Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.
- Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó.
- Học hỏi cách chế biến món ăn từ Bếp trưởng.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm trong nhà hàng Âu
Quyền lợi được hưởng
- Lương+ tip + bonus- Tiếng Anh tốt
- Thái độ vui vẻ, Có trách nhiệm
Công Ty TNHH Sushi Uraetei (Japanes Restaurant)
Hơn 2 năm hoạt động kinh doanh, nhà hàng chúng tôi chuyên về món sushi.
Khác biệt
- Ở Uraetei, nước sốt ướp là một trong những yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món thịt BBQ
- Với thịt bò, bạn có thể chọn sốt muối tiêu để tăng hương vị tự nhiên của thịt, hoặc sốt ướp Uraetei để thịt BBQ thêm đậm đà