Mô tả công việc
- Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên vật liệu đầu vào và,đầu ra của thực phẩm, ít nhất 2 ngày/tuần tại bếp trung tâm. (ca làm việc theo bếp).
- Kiểm soát hướng dẫn nhân viên tuân thủ qui trình chế biến, chia suất, lưu mẫu và phục vụ tại bếp trung tâm và bếp cơ sở.
- Kiểm soát điều kiện vệ sinh ATTP và ATLĐ tại bếp trung tâm và các bếp cơ sở theo kế hoạch/đột xuất qua hình thức trực tiếp 2 cơ sở/tuần và Camera.
- Đào tạo huấn luyện cho nhân viên bếp về vấn đề ATTP .(5S, GMP, HACCP...).
- Chuẩn bị tiếp các đoàn kiểm tra cơ sở.
- Cập nhât thông tin qui trình ,qui định thay đổi
- Nhập số liệu và cân bằng phần mềm dinh dưỡng, lên thực đơn hàng tuần của hệ thống theo yêu cầu của Bếp trưởng.
- Nhập sổ kiểm thực 3 bước hàng ngày và phối hợp với Kế toán bếp kiểm kê CCDC của bếp hàng tháng.
- Tham gia giải quyết khiếu nại khách hàng về chất lượng và VSATTP.
- Lập báo cáo tuần, tháng các vấn đề tồn đọng và kết hợp với Bếp trưởng phân tích nguyên nhân, tìm giải pháp ngăn ngừa khắc phục các vấn đề ATVSTP liên quan đến nại kháchhàng.
Yêu cầu công việc
- Nữ từ 25-35 tuổi.
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị chất lượng, Công nghệ thực phẩm,...
- Kỹ năng mềm và giải quyết xử lý linh động các vấn đề phát sinh (nếu có).
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm QA/QC các bếp ăn của Nhà hàng, trường học,... từ 2 năm trở lên.
- Ứng viên có kỹ năng giao tiếp tốt.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng cạnh tranh theo năng lực.
- Được làm việc trong môi trường hòa đồng năng động, có cơ hội thể hiện năng lực bản thân và thăng tiến trong công việc.
- Thưởng Lễ Tết, lương tháng 13, 14.
- Thưởng tất cả các ngày Lễ, Tết trong năm.
- Thưởng kết hôn, sinh con, chăm sóc ốm đau.
- Cơm trưa, đồng phục miễn phí.
- Tham quan nghỉ mát, khám sức khỏe định kỳ.
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Giảm học phí cho con, em theo học tại Hệ thống của trường.
- Được tham gia các khóa đào tạo thường xuyên về chuyên môn, kỹ năng.
Tiền thân của công ty TNHH Trung Sơn ngày nay, là cơ sở Nông Ngư cơ Trung Sơn, được hình thành từ năm 1990 .Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, với từng bước đi lên, tháng 8 Năm 2001, công ty TNHH Thương mại Nông Lâm Ngư cơ Trung Sơn chính thức được thành lập . Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 3002000080 do sở kế hoạch và đầu tư Quảng Trị cấp ngày 27/8/2001 .
Hiện nay, công ty TNHH Trung Sơn đã trở thành đơn vị mạnh hoạt động kinh doanh trên 3 lĩnh vực chính :
· Ô tô.
· Dịch vụ khách sạn.
· Máy móc thiết bị công nghiệp phục vụ các ngành : xây dựng ; khai thác khoáng sản ; chế biến gỗ ; gia công cơ khí ; nông nghiệp ; chế biến nông sản ; cấp thoát nước .
Với lĩnh vực kinh doanh mà Trung Sơn lựa chọn, với mong muốn xây dựng công ty phát triển lớn mạnh ổn định và vững bền, thì mục tiêu của Trung Sơn là mang tiến bộ khoa học kỹ thuật, mang lợi ích đến cho khách hàng, cùng khách hàng và đối tác phát triển giàu mạnh . Góp phần xây dựng quê hương đất nước . Trên ước mong đó, khẩu hiệu “ Trung sơn mang công nghiệp hoá đến cho bạn” ra đời và trở thành mục tiêu của toàn thể cán bộ công nhân viên Trung Sơn .
Công ty Trung Sơn, với đội ngũ cán bộ công nhân viên trẻ, năng động, trình độ chuyên môn cao, không ngừng nỗ lực phấn đấu về mọi mặt . Coi trọng chử tín trong hoạt động sản xuất kinh doanh, hết lòng phục vụ khách hàng, coi lợi ích của khách hàng như lợi ích của chính mình . Công ty Trung Sơn mong muốn được hợp tác, được sẻ chia, được sánh bước cùng tất cả các đối tác, khách hàng phát triển giàu mạnh.