Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
Chef De Partie - Giám sát bếp
Green Garden Fine Wine
21 việc làm
1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương:
12 - 20 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
04/12/2024
Hạn nộp hồ sơ:
31/12/2024
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
2
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Thủ Đức - TP HCM
Mô tả công việc
- Hỗ trợ giám sát việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp… phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng.
- Trực tiếp xử lý các đơn hàng còn tồn đọng trong bộ phận phụ trách
- Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca – chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu
- Chế biến món ăn hoặc phân công nhân viên thực hiện theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc biệt)
- Kiểm tra lại chất lượng món ăn, cả mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
- Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
- Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ bếp cho nhân viên mới
- Phát hiện và bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên “được việc”, tiềm năng
- Cùng với nhân viên bảo trì định kỳ kiểm tra để kiểm soát các nguy cơ mất an toàn tại khu vực bếp như cháy nổ, ngộ độc thực phẩm…
- Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độ làm việc của nhân viên trong phạm vi quyền hạn
- Chịu trách nhiệm các công tác kiểm tra cuối ca và báo cáo cho cấp trên.
- Thời gian làm việc: Ca xoay 8- 8.5 tiếng/ngày theo sắp xếp của quản lý, mỗi tuần off 1 ngày.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cứng: thỏa thuận theo năng lực
- Thưởng phí dịch vụ hằng tháng theo tình hình kinh doanh.
- 12 ngày phép/năm, tham gia đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo như qui định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN...)
- Bữa trưa và chiều dùng tại nơi làm việc.
- Giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại các thương hiệu thuộc hệ thống.
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, trẻ trung,..
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Siêng năng, nhanh nhẹn, sạch sẽ, trung thực.
- Có sức khỏe tốt.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp CV trực tiếp qua Hoteljob
Khu vực
Green Garden Fine Wine
Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
439 Kha Vạn Cân, phường Hiệp Bình Chánh Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà hàng Fine wine & dining theo chuẩn 5 sao. Mang đến cho bạn một trải nghiệp đầy tính sang trọng, với không gian mở, vừa yên tĩnh vừa hiện đại. Các món ăn hợp khẩu vị với phong cách Việt Các hoạt động ngoại khóa: Du lịch, Team building, Thể thao, Party.
Thực đơn A La Carte: Với bàn tay tài hoa của những người “nghệ sĩ” thổi hồn cho mỗi món ăn tại Green Garden Fine Wine & Dining, khiến ai cũng phải thổn thức bởi cái đẹp từ ánh nhìn, nồng nàn trong hương vị và chạm đến tận sâu cảm xúc của thực khách.
Những nghề phổ biến tại Green Garden Fine Wine
Bạn làm việc tại Green Garden Fine Wine? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Green Garden Fine Wine
Click để đánh giá