Mô tả công việc
- Ensure manpower and staffing ratios are accurate per shift. Coordinate cooks' tasks. Ensure promptness, freshness, and quality of dishes.
- Support in designing new recipes, planning menus, and selecting plate presentations; in performing administrative tasks, taking stock of food and equipment supplies, and doing purchase orders.
- Support and emulate the work culture, policies, procedures, and standardization set for by the Executive Chef. Support in setting and monitoring performance standards for staff.
- Obtain feedback on food and service quality, and handling customer problems and complaints
- Support in auditing kitchen inventory as well as cost control systems and processes.
- Maintain a clean, sanitary, safe and comfortable work environment for employees and guests; create a positive work environment that fosters harmony and growth
- Ensure that all equipment in the responsible areas is operated safely and with reasonable care.
- Train kitchen staffs, lead them in the proper performance of their duties; lead by positive example at all times.
- Perform other duties as assigned.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary.
- Relocation ticket and annual home leave ticket provided.
- Accommodation, daily meals and transportation to the company (for staffs who stay in dormitory) or monthly housing allowance provided.
- Daily uniforms, laundry and standard meals provided.
- Social insurance, health insurance, unemployment insurance according to Vietnam laws.
- Medical care 24/7 provided
- 13th month salary and KPI bonus per company policies
- Monthly seniority allowance.
- Dynamic and professional working environment.
Yêu cầu công việc
- Working at Corona Resort & Casino Phu Quoc.
- Vocational College degree or above.
- Have experience in a similar position for at least 3-5 years.
- Outstanding knowledge of Japanese kitchens, knowledge Western & Asian cuisine.
- Good communication and customer service skills.
- Management skills and good at training staff.
- English communication and office skills.
- Able to work any shift and Public Holiday.
- Strong understanding and appreciation of the concept of luxury and hospitality.
Yêu cầu hồ sơ
Hồ sơ nộp online
Hoặc nộp trực tiếp tại cổng An Ninh của Corona Resort & Casino Phú Quốc, khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
La Casa Hanoi Hotel là khách sạn 4 sao đạt chuẩn Quốc tế nằm ở khu Phố Pháp trung tâm Thành phố Hà Nội. Hiện Khách sạn đang cần tuyển dụng nhân sự làm việc tại địa chỉ 17 Phạm Đình Hổ, q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Chào mừng bạn đến với ngôi nhà Home Suite ở Hà Nội của bạn, nằm trong khu phố Pháp yên tĩnh cổ kính và chỉ cách trung tâm thủ đô sầm uất và đông đúc vài phút. Khám phá dịch vụ 4 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế của chúng tôi với hồ bơi đài phun nước, ngay cạnh phòng tập thể dục mở của chúng tôi với khung cảnh đẹp như tranh vẽ của toàn thành phố tuyệt đẹp; trải nghiệm tất cả các món ăn ngon nhất trong các nhà hàng sang trọng của chúng tôi. Sơn mài và Le Jardin trên sân thượng; tổ chức bất kỳ sự kiện nào một cách chuyên nghiệp với phòng họp được trang bị tốt của chúng tôi có sức chứa lên đến 150 đến 200 khách; Hãy tận hưởng căn phòng được thiết kế đơn giản sang trọng của chúng tôi, tràn ngập ánh sáng mặt trời từ cửa sổ lắp kính hai lớp, ngăn nhiệt và tiếng ồn từ ốc đảo thư giãn hoàn toàn của bạn.