MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

Hồ Chí Minh
25 - 100 nhân viên
Đã xác minh

Việc làm MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

Cập nhật 11/12/2024 15:44
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA
[Vinpearl Golf Hải Phòng] Đầu Bếp Cao Cấp/ Đầu Bếp (Bánh/ Món Á)
MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA
44 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: 12 - 20 triệu
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ: 04/01/2025
Hình thức: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Vinpearl Golf Hải Phòng, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hải An, Hải Phòng

Mô tả công việc

1. ĐẦU BẾP

  • Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
  • Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu.
  • Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.
  • Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
  • Thực hiện/Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
  • Thực hiện/Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).
  • Thực hiện/Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm.
  • Thực hiện/Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn.
  • Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu.
  • Tuân thủ theo thực đơn, recipe.

2. ĐẦU BẾP CAO CẤP

  • Phối hợp với Trưởng bếp kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
  • Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
  • Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
  • Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
  • Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo tiêu chuẩn của khách sạn

Yêu cầu công việc

  • Nam/Nữ, độ tuổi từ 25-40 tuổi
  • Tốt nghiệp THPT trở lên, có chứng chỉ nghề bếp

Quyền lợi được hưởng

  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
  • Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
  • Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh
  • Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
  • Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
  • Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec
  • Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Khu vực
Báo cáo

MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA
MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
ầu 01, 80 Đường Đồng Khởi, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Nhà hàng Yunka là concept mới năm tại vị trí Quận 1, TPHCM - một trong những nhà hàng thuộc hệ thống MomentumHospitality. Với hơn 3 năm trong lĩnh vực F&B, chúng tôi mong muốn ngày càng phát triển dựa trên cốt lõi hàng đầu là chất lượng dịch vụ về phục vụ cũng như ẩm thực.

Những nghề phổ biến tại MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

Bạn làm việc tại MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA

Click để đánh giá