Nhà hàng The Fan - Steak House

Mô tả Công việc

Làm việc tại: Homefarm The Sun Avenue - Đại Lộ Mai Chí Thọ, Phường An Phú, Quận 2, TP HCM

Mô tả công việc:
• Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của Cửa Hàng Trưởng
• Sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm đúng nơi quy định.
• Thực hiện sơ chế thực phẩm.
• Trực tiếp Đứng chính một cửa hàng, phụ trách ra món lạnh.
• Chế biến, trình bày món ăn trong thực đơn theo tiêu chuẩn và quy trình
• Có trách nhiệm với món ăn và công đọan món ăn mình phụ trách.
• Đảm bảo chế biến thức ăn đúng theo công thức Menu và định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.
• Giám sát quá trình thực hiện và hình thức trình bày tất cả các món ăn theo tiêu chuẩn thống nhất.
• Thực hiện và giám sát duy trì tiêu chuẩn VSATTP (HACCP) trong chế biến và bảo quản cũng như đảm bảo vệ sinh khu vực làm bếp.
• Tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca.
• Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.
• Thực hiện nhiệm vụ công việc do cấp trên giao phó
• Đào tạo nhân viên về các kỹ năng đứng bếp để có thể hổ trợ công việc

Yêu Cầu Công Việc

Yêu cầu:
- Có kinh nghiệm phục vụ và chế biến bếp Nhật: Fillet cá hồi, Sashimi, Sushi, ....
- Kỹ năng làm việc nhóm
- Kỹ năng tư vấn bán hàng
- Tồn hàng và quản lý kho hàng theo yêu cầu cửa hàng trưởng

-        Phẩm chất cá nhân:

·       Ý thức kỷ luật cao, chịu được áp lực công việc

·       Nhanh nhẹn, năng động, luôn có tinh thần học hỏi, sáng tạo trong công việc

·       Tác phong làm việc chuyên nghiệp, tận tâm

·       Kiên trì, sẵn sàng đối mặt với thử thách và luôn thích ứng với sự thay đổi

II.    QUYỀN LỢI ỨNG VIÊN

-        Thu nhập: 07 - 10 triệu/tháng.

-        Môi trường làm việc năng động, thân thiện, coi trọng giá trị con người.

-        Được đào tạo để nâng cao năng lực và nghiệp vụ.

-        Được hưởng các chế độ BHYT, BHXH, …theo Luật Lao động và các chế độ đãi ngộ, phúc lợi theo quy định của Công ty.

-        Chế độ tăng lương định kỳ hàng năm, lương tháng 13.

-        Được sử dụng sản phẩm của công ty với hạn mức ưu đãi đến 5.000.000 đồng/01 tháng.

III.  THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

Thời gian: Yêu cầu xoay ca linh hoạt. Nghỉ 01 ngày/tuần - đăng ký ca hàng tuần. Ca làm việc các nhân sự trong cửa hàng được phép thỏa thuận sắp xếp với nhau.

                   Ca 1: 8h - 18h

                   Ca 2: 11h-20h

                   Ca 3: 14h-20h

                   Ca 4: (8h-12) - (16h30-20h)

                   Ca 5: (8h-12) - (15h30-19h)

Địa điểm: Ứng viên sẽ được tư vấn làm việc tại các cửa hàng có địa chỉ phù hợp với khu vực sinh sống hiện tại.