Chuỗi Nhà Hàng SVN

Mô tả Công việc

SVN - Công ty sở hữu các thương hiệu nhà hàng Le Monde Steak, Yakimono, Shang Chi với 40 nhà hàng trên toàn quốc.

• Chịu trách nhiệm hoạt động vận hành tại các nhà hàng trong chuỗi phụ trách: hoạt động kiểm kê, triển khai chương trình MKT, lịch làm việc nhân viên, quy trình vận hành nhà hàng… theo từng hạng mục.
• Đảm bảo tuân thủ quy trình vận hành tại chuỗi nhà hàng phụ trách, điều chỉnh, cải tiến và thực hiện khen thưởng, kỷ luật, động viên kịp thời.
• Chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh và chi phí của chuỗi nhà hàng phụ trách, đảm bảo về doanh thu và tối ưu chi phí hoạt động.
• Đảm bảo việc triển khai và vận hành tốt tại chuỗi nhà hàng giúp tối ưu hóa quá trình vận hành.
• Lập kế hoạch, tổ chức và tham gia đào tạo/huấn luyện phát triển đội ngũ nhân sự.
• Phân tích, thẩm định, giám sát, quy hoạch đội ngũ nhân sự kế cận và lộ trình phát triển nhân sự trong chuỗi.
• Thực hiện Visit store theo kế hoạch định kỳ.
• Phối hợp và làm việc với các phòng ban để triển khai hoạt động kinh doanh tại chuỗi nhà hàng phụ trách.
• Tổng hợp, báo cáo và thực hiện các công tác liên quan theo yêu cầu của CEO.