Chuỗi Nhà Hàng SVN

Mô tả Công việc

Theo dõi việc đáp ứng kế hoạch sản xuất hàng ngày, báo cáo điều chỉnh khi có bất thường hoặc nguy cơ không đáp ứng tiến độ.

• Ghi chép, cập nhật đầy đủ hồ sơ sản xuất của từng công đoạn (tiêu chuẩn, thời gian, số lượng, tỷ lệ phế phẩm).
• Giám sát việc tuân thủ quy trình làm việc của nhân viên tại các công đoạn trong khu vực được phân công, đảm bảo không có vi phạm nội quy, an toàn lao động.
• Giám sát trực tiếp việc thực hiện đúng hướng dẫn công việc, tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh nhà xưởng, thay đổi sản phẩm,… đảm bảo chất lượng và thời gian giao hàng.
• Tham gia trực tiếp xử lý các sự cố phát sinh về chất lượng, thiết bị, hoặc sai lệch trong sản xuất.
• Theo dõi tình trạng hoạt động của thiết bị, phát hiện bất thường và phối hợp bộ phận bảo trì xử lý kịp thời.
• Tổ chức đào tạo nhân viên mới, nhân viên chuyển nhóm theo đúng quy định và hướng dẫn công việc
• Lập báo cáo sản xuất hàng ngày, bao gồm: sản lượng, chất lượng, phế phẩm, thời gian dừng máy, nguyên nhân phát sinh.
• Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.

Yêu Cầu Công Việc

Từ 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong bếp, bếp công nghiệp.

Hiểu biết về kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm.

Trung thực, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm và chủ động trong công việc.