Company Description
With over 20 years of experience in developing and managing prestigious venues such as the White Palace conference centers, the GEM Center event venue, and the upscale dining establishments including The Log, GEM Café, and W Gourmet, IN Hospitality has decided to expand its portfolio with the addition of IN Dining. This strategic move aims to focus on the thriving culinary and restaurant service industry.
IN Dining is dedicated to the development, management, and operation of premium brands in the Food & Beverage (F&B) sector. At IN Dining, we prioritize offering our patrons an unparalleled gastronomic experience crafted by top-notch chefs renowned for their culinary innovation.
By patronizing the array of brands under IN Dining, customers can embark on a journey of culinary exploration, savoring dishes meticulously prepared by our talented culinary team. Whether it's the elegance of The Log, the ambiance of GEM Café, or the sophistication of W Gourmet, each establishment promises to delight discerning palates and leave a lasting impression.
At IN Dining, we strive to redefine excellence in dining, ensuring that every visit is a memorable occasion filled with culinary delights and impeccable service. Join us as we embark on this culinary journey, where every dish tells a story of passion, creativity, and gastronomic mastery.
Our brands: Jumbo Seafood, Crystal Jade Palace, Sushi Tei, Dynasty House Hong Kong Dimsum and Hotpot, Marina Seafood Restaurant, The Log, Au Lac Do Brazil Restaurant, Carpaccio Italian Restaurant, Shri Life Style Dining, Tib Restaurant, W-gourmet, PhinDeli, Mojo Cafe & Bistro, Gem Café.
Role Description
This is a full-time on-site role for a Restaurant Manager at IN Dining located in Hoan Kiem. The Restaurant Manager will be responsible for overseeing daily operations, managing staff, ensuring customer satisfaction, and maintaining quality standards. They will also handle inventory, budgeting, and strategic planning to drive business growth.
Qualifications
- Customer Satisfaction and Customer Service skills
- Hiring and Communication skills
- Experience in Food & Beverage industry
- Ability to lead and motivate a team
- Excellent organizational and problem-solving abilities
- Knowledge of health and safety regulations
- Strong interpersonal and communication skills
- Previous experience in a managerial role
Mô tả công việc
1. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng
• Giải quyết khiếu nại của khách hàng theo chính sách công ty trong ca.
• Triển khai kế hoạch cải tiến và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.
2. Đảm bảo chất lượng
• Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo tiêu chuẩn thương hiệu
• Thực hiện kế hoạch sử dụng và chuẩn bị hàng hóa
• Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
3. Quản lý nhân sự hiệu quả
• Tuyển dụng, phỏng vấn nhân viên, thực hiện đào tạo, hướng dẫn cho nhân viên
• Sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên
• Quan sát, tìm hiểu, phân tích năng lực cá nhân của từng nhân viên và có kế hoạch sử dụng hợp lý
4. Quản lý tài chính, tài sản
• Chủ động kiểm tra tình trạng thất thoát hàng hóa, tài chính.
• Trực tiếp kiểm tra phiếu giao hàng của kho.
• Giám sát số lượng công cụ, dụng cụ, tài sản.
5. Quản lý hoạt động kinh doanh
• Chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
• Tổ chức các chương trình khuyến mại... theo kế hoạch đã được phê duyệt.
• Tích cực tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng