Mô tả công việc
Responsible for the preparation of menus , taking into consideration of the following:
Control and analyze on an on-going basis as following:
Quality levels of production and presentation.
Staff satisfaction.
Operating food cost.
Cleanliness, sanitation, hygiene.
Responsible for the production, preparation and presentation of all food items in areas concerned to ensure highest quality at all times.
Local requirements
Market needs
Controls quality and quantity of incoming goods
Potential costs
Availability of food products
Inspect perishable food items received for quality control
Check punctuality of all staff assigned to him/her.
Supervise the staff to maintain good grooming and standard of uniforms.
Interview potential candidates
Check stock and products.
Check food items prepared by his/her subordinates and correct any mistakes immediately.
Have knowledge of all cooking ingredients, techniques, preparation and equipment in his/her sections.
Alert in energy saving.
Quyền lợi được hưởng
• Opportunity to grow at the property, the company and across the world!
Yêu cầu công việc
QUALIFICATIONS:
• Solid proven communications & customer interaction ability
• Ability to work well and deliver under pressure, manage duties within deadlines
• Excellent organizational skills and attention to details
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên vui lòng nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn .
Trụ sở chính tại Hàn Quốc thành lập tháng 10/1949, Là công ty chuyên sản xuất khăn bông hàng đầu Hàn Quốc với trên 70 năm hoạt động.
Công ty CP Songwol Vina được thành lập tháng 05/2009 Tại lô số 36-38-40. Đường số 7, KCN Tân Đức, H.Đức Hòa, T.Long An, Việt Nam, với vốn đầu tư ban đầu lên đến 55.000.000 USD, trên nền diện tích: 123.500m2
Songwol Vina chuyên sản xuất & xuất khẩu những mặt hàng khăn cho thị trường quốc tế như : Hàn Quốc, Nhật Bản,… Ở trong nước, công ty chúng tôi là nhà sản xuất & cung cấp sản phẩm cho các nhà phân phối lớn như Metro, Big C, Lotte, AEON ….