Công Ty Tnhhic Food Sonla

1. Mục tiêu công việc:
Đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra hiệu quả, chuyên nghiệp và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng; đồng thời quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí và nâng cao doanh thu cho nhà hàng.
________________________________________
2. Nhiệm vụ chính:
Quản lý vận hành:
• Lên kế hoạch và tổ chức hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường làm việc sạch sẽ.
• Theo dõi tình hình hoạt động, xử lý sự cố phát sinh, phản hồi khách hàng kịp thời.
Quản lý nhân sự:
• Tuyển dụng, đào tạo, phân công và giám sát đội ngũ nhân viên (phục vụ, bếp, thu ngân...).
• Đánh giá hiệu suất làm việc, xây dựng lịch làm việc và đảm bảo nhân sự đầy đủ.
• Tạo động lực và duy trì tinh thần làm việc tích cực trong đội ngũ.
Dịch vụ khách hàng:
• Đảm bảo sự hài lòng của khách từ khâu đặt bàn đến lúc thanh toán.
• Tiếp nhận và xử lý khiếu nại khách hàng một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng.
• Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết.
Quản lý tài chính và chi phí:
• Kiểm soát chi phí vận hành, tồn kho, định mức nguyên vật liệu.
• Kiểm tra hóa đơn, doanh thu, báo cáo tài chính hàng ngày/tuần/tháng.
• Đề xuất chương trình khuyến mãi, chiến lược tăng doanh thu.3. Yêu cầu công việc:
• Có kinh nghiệm tối thiểu 5 năm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc tương đương.
• Kiến thức chuyên môn về ngành dịch vụ ăn uống (F&B).
• Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
• Thành thạo tin học văn phòng, phần mềm quản lý nhà hàng.
• Linh hoạt, chủ động, có trách nhiệm và chịu được áp lực cao.
4. Quyền lợi:
• Lương : thỏa thuận (tùy theo kinh nghiệm).
• Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, nghỉ phép, lễ, Tết theo luật.Thưởng
Lương : thỏa thuận (tùy theo kinh nghiệm).
Chăm sóc sức khoẻ
Đóng BHXH, BHYT theo quy định của Nhà nước. Công việc ổn định lâu dài.
Hoạt động nhóm
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển nghề nghiệp.