Mô tả công việc
The Kitchen Secretary is a position that provides administrative support to the Executive Chef in a hotel kitchen. They are considered a valuable assistant who helps the Executive Chef manage and streamline the kitchen's operations.
ESSENTIAL FUNCTIONS
• Scheduling and attendance management for the department staff
- Support the Executive Chef in scheduling the work of the kitchen department staff to ensure that the hotel's job requirements are met.
- Arrange weekly and monthly work schedules for the staff.
- Record and manage the attendance of the kitchen department staff according to the hotel's timekeeping system.
- Monitor the work schedules of the staff and promptly inform them of any changes or emergencies.
• Control of the kitchen department's inventory
- Participate in and assist specialized positions in checking the quantity and quality of raw materials and food products received.
- Check and order raw materials for the kitchen's inventory.
- Inventory and track the stock of the department's goods.
• Management of assets and tools for the kitchen department
- Coordinate and support the accounting department in checking the assets, machinery, and tools used in the kitchen.
- Monitor the use and storage of kitchen tools, equipment, and machinery by staff members.
- Compile and prepare purchase requisitions for necessary equipment, tools, and supplies required by the department as requested by the Executive Chef.
• Perform administrative tasks
- Record and prepare reports, statistics, and documents as required.
- Coordinate with the Executive Chef and other relevant positions to develop training plans for employees and propose activities to enhance team bonding for the kitchen department.
- Receive and handle phone calls and emails for the kitchen department.
- Coordinate with the Executive Chef to come up with new ideas for modifying menus and creating event menus.
- Prepare recruitment requests to be sent to the human resources department for hiring casual staff as needed for special events.
- Classify and carefully store all types of documents and materials assigned to be managed.
- Provide suggestions to improve the quality of work for the department.
- Update information in the kitchen for the Executive Chef and perform other tasks as required.
Quyền lợi được hưởng
Attractive income
Other benefits according to the standards of Banyan Group
Yêu cầu công việc
- Graduated from universities and colleges, preferably with a major in Tourism/Hotel and Restaurant Management.
- Proficient in both spoken and written English.
• Work experience
- Candidates with experience 1-2 years
• Other request:
- Neat, tidy, hardworking and diligent.
- Proficient in using office software and word processing.
- Ability to analyze, synthesize and manage documents and records.
- Strong communication skills and problem-solving abilities.
- Good health.
Yêu cầu hồ sơ
Work Experience Description
Health Certificate
Two 2x4 Photos
Công ty TNHH Minh Khang Trading tự hào là nhà cung cấp hàng đầu trong lĩnh vực bao bì và sản phẩm nhựa công nghiệp cho thị trường trong và ngoài nước. Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp cho khách hàng các giải pháp bao bì đa chất liệu trong ngành thực phẩm, ngành hoá mỹ phẩm; các sản phẩm nhựa công nghiệp phục vụ cho hoạt động sản xuất, chất xếp và lưu kho. Các sản phẩm chủ lực của chúng tôi bao gồm Bao bì cứng từ nhựa, thiếc, Bao bì mềm như túi màng ghép, túi trà, túi café, túi zip, túi giấy và các Sản phẩm nhựa công nghiệp Pallet, Sóng, Thùng.
- Chúng tôi rất thấu hiểu để trở thành nhà cung cấp sản phẩm bao bì và công nghiệp cho Quý Khách Hàng là điều không đơn giản vì các yếu tố mà Quý Khách Hàng quan tâm nhất chính là sự ổn định Chất lượng, ổn định Năng suất và ổn định Giá thành. Để giải quyết những điều khách hàng trăn trở, chúng tôi luôn tự hào theo đuổi quy trình làm việc sau:
- Chuyên viên của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn để đưa ra nhiều giải pháp hữu ích và tối ưu nhất cho các yêu cầu về bao bì đặc thù theo từng ngành sản xuất kinh doanh của Quý Khách Hàng.
- Đội ngũ các chuyên viên thiết kế và chuyên viên kỹ thuật sẵn sàng cung cấp các bản phác thảo thiết kế và mô hình mẫu về sản phẩm theo ý tưởng của Quý Khách Hàng.
- Nhà máy chúng tôi luôn thực hiện kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo từng công đoạn sản xuất nhằm đảm bảo chất lượng hàng hoá và ổn định năng suất.
- Chúng tôi luôn hướng tới việc cung cấp cho Quý Khách hàng sản phẩm chất lượng với giá thành ổn định hợp lý để có thể cùng hợp tác lâu dài với Quý Khách Hàng. Với phương châm kinh doanh “Lắng Nghe-Thấu Hiểu-Hành Động”, Công ty Minh Khang chúng tôi luôn mong muốn lắng nghe tất cả những yêu cầu từ khách hàng, kiên trì theo đuổi sự hài lòng của khách hàng và chịu trách nhiệm thực hiện các cam kết đã đề ra.