Sân Golf Palm Sông Bé

1. Thực hiện các công việc đầu ca:
- Tuân thủ tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gàng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh cá nhân theo quy định.
- Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly..., đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.
- Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.
- Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.
- Chuẩn bị các dụng cụ hỗ trợ và sắp đặt gọn gàng tại khu vực chuẩn bị. Bưng bê thức ăn và thức uống ra các khu vực bàn và dọn sạch đồ sành sứ, dụng cụ và đồ thủy tinh từ bàn đến xe đẩy đồ sau khi sử dụng, sau đó đến khu vực rửa chén. Hỗ trợ phục vụ bàn theo đơn đặt hàng của khách và phục vụ thức ăn theo SOP.
2. Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng:
- Chào khách và giới thiệu về thực đơn. Giới thiệu cho khách về các sản phẩm đặc biệt trong ngày và những thay đổi trong thực đơn nếu có.
- Gợi ý đồ ăn và đồ uống cho khách và cố gắng bán hàng thêm ngoài món chính.
- Nhận đơn đặt hàng món ăn và đồ uống từ khách trên đơn đặt hàng và nhập vào hệ thống Điểm bán hàng cầm tay (POS).
- Bấm lệnh trên máy POS và đảm bảo nhập các yêu cầu đặc biệt của khách trong khi gọi món. Vd: Không có tỏi, ít cay v.v., không có trứng v.v.
- Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách.
- Phục vụ rượu cho khách theo quy trình
- Quan sát khách và đảm bảo sự hài lòng của khách với thực phẩm và dịch vụ mà Sông Bé cung cấp
- Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Niềm nở, ân cần, hòa nhã, chu đáo với khách.
- Kiểm tra món ăn, số daily, tên khách trước khi gởi phiếu thanh toán
- Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác theo phiếu, nhanh chóng. Đảm bảo số tiền mặt thu được phải khớp với số liệu trên máy POS.
- Thực hiện quy trình thanh toán tiền mặt, thẻ , séc, tín dụng, ký thanh toán sau, thông tin xuất hoá đơn.
- Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách - thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.
3. Vệ sinh và bảo quản công cụ, dụng cụ:
- Lau dụng cụ bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, ...
- Quản lý, sắp xếp gọn và đảm bảo vệ sinh các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các vật dụng có liên quan.
- Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...
4. Chủ động và Phối hợp với các vị trí phục vụ khác:
- Hỗ trợ các đồng nghiệp khi nhà hàng đông khách
- Giúp các khu vực khác của nhà hàng như trả lời điện thoại và hoàn thành các giao dịch với khách hàng.
- Hiểu biết các kiến ​​thức quy trình làm việc, về các menu của bộ phận cũng như bất kỳ chương trình khuyến mãi của bộ phận. Học cách mô tả và giới thiệu các sản phẩm của nhà hàng cũng như các quy trình làm việc tiêu chuẩn của bộ phận. Tìm hiểu quy trình đặt hàng hệ thống (dịch vụ POS) và hỗ trợ trong các nhiệm vụ điều phối thực phẩm.
- Tham dự tất cả các cuộc họp của bộ phận, đào tạo và họp giao ban
5. Báo cáo và bàn giao công việc:
- Báo cáo với quản lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng
- Bàn giao ca phải đầy đủ thông tin và có mối liên kết chặt chẽ với đồng nghiệp
6. Nhiệm vụ khác:
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận/ Giám đốc phụ trách.

- Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành Nhà hàng -Khách sạn
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phục vụ trong các Nhà hàng, Khách sạn. (Có thể tốt nghiệp THPT trở lên)
- Nam/ Nữ độ tuổi từ 18 đến 30, Cao từ 1m55 trở lên, cân nặng phù hợp với chiều cao.

- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Nghỉ phép năm