Việc làm Umami Bam
Cập nhật 15/09/2024 13:15
Tìm thấy 3 việc làm đang tuyển dụng
Restaurant Manager | Quản lý Ẩm thực
Umami Bam
3 việc làm
0 Lượt ứng tuyển
Lượt xem 3
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
N/A
Ngày đăng tuyển:
27/08/2024
Hạn nộp hồ sơ:
30/09/2024
Hình thức:
Giờ hành chính
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Mô tả công việc
- Liaise with guests, determine their food and beverage needs, and coordinate requests through the outlet.
- Have thorough knowledge of menus and wine lists to recommend and upsell items.
- Ensure efficient service operations across all outlets.
- Verify guest charges are accurate and in line with standards.
- Control loss, waste, or breakage of ingredients and equipment, ensuring proper handling and storage.
- Prepare monthly reports on service, breakage, loss, and inventories.
- Ensure supervisors maintain departmental records, rosters, and paperwork as needed.
- Lead by example in upholding Food and Beverage standards.
- Ensure timely and efficient service of meals and beverages according to resort standards.
- Conduct regular staff meetings to improve service and boost team morale.
- Ensure all hosts provide courteous and professional service consistently.
- Provide monthly and on-the-job training to subordinates, reporting their performance progress.
- Ensure all mise en place is prepared correctly before service begins.
- Monitor strict adherence to food safety standards and government regulations.
- Supervise and support the waitstaff team as needed.
Quyền lợi được hưởng
- Attractive salary;
- Single accommodation with housekeeping and laundry service twice/week;
- Transportation to & from the resort/accommodation;
- Duty meals;
- Medical & accident insurance 24/7;
- Uniform & laundry services;
- Relocation cost provided;
- Annual home leave & domestic tickets;
- Other benefits to be discussed during the interview process.
Yêu cầu công việc
- Advanced MS Office and Outlook platforms.
- Operations of sections, hotel policies regarding food and beverage operations. First aid is preferred.
- Food and beverage terminology, application, operation, wine service, costs, menu development and controlling inventory.
- Familiar with food and hygiene codes, policies and procedures.
- Very good command over written and spoken English.
- An offering of local language and their customs is highly encouraged.
- Excellent communicator with the ability to multitask.
- Good knowledge of POS system – Micros or similar
Yêu cầu hồ sơ
- Diploma of college or university completion and achievements of food and beverage / hotel management.
- Any courses relating to further knowledge of wine or bartending are also preferred.
- Three years or more of restaurant, bar and/or kitchen experience. Food and beverage experience is essential
Khu vực
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
28A Hạ Hồi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Umami Dining là nhà hàng hòa quyện giữa tinh thần thể nghiệm và ẩm thực Nhật Bản đầy mới mẻ. Chúng tôi đang tìm kiếm những cộng sự mới để cùng nhau kiến tạo nên những khoảnh khấc ẩm thực đầy màu sắc. Umami Bam là mô hình nhà hàng Nhật Fusion hiện đại, trẻ trung. Các món ăn được biến tấu dựa trên ẩm thực Nhật cùng với không gian thoải mái, sôi nổi, trendy. Umami mong muốn sẽ mang lại một trải nghiệm ăn và uống thú vị dành cho thực khách tại Hà Nội.
Những nghề phổ biến tại Umami Bam
Bạn làm việc tại Umami Bam? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Umami Bam
Click để đánh giá