Chuỗi Nhà Hàng SVN

Mô tả Công việc

• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch sản xuất/kế hoạch công suất ngắn, trung và dài hạn của trung tâm chế biến.
• Thông báo các sự thay đổi, cập nhật kế hoạch chung cho tất cả các phòng ban liên quan.
• Kiểm soát kế hoạch cung ứng, sản xuất, kiểm soát mức độ tuân thủ kế hoạch dài hạn để đảm bảo tối thiểu tỉ lệ thiếu hàng với mức tồn kho phù hợp theo KPI hàng năm.
• Chịu trách nhiệm cung cấp NVL cho các dự án MKT/Sale liên quan đến sản phẩm mới, cải tiến.
• Theo dõi và duy trì mức tồn kho CCDC, nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm theo chính sách tồn kho. Thông báo kết quả cập nhật cho các bộ phận liên quan.
• Theo dõi xu hướng bán hàng trong quá khứ, tương lai và chuẩn bị số liệu FC, đảm bảo dữ liệu sẵn có, cập nhật và điều chỉnh số FC trên hệ thống FAST.
• Phối hợp với các bộ phận giải quyết các vấn đề trong kế hoạch sản xuất ngắn hạn và trung hạn.
• Theo sát kế hoạch sản xuất cung ứng vs target hàng tuần, tháng…
• Hướng dẫn, đào tạo, kiểm soát hiệu quả công việc các thành viên trong Team.
• Hỗ trợ Trưởng trung tâm dự báo bán hàng trong việc cập nhật kế hoạch sản xuất, nêu ra những vấn đề (nếu có).
• Các công việc khác theo yêu cầu từ cấp trên.