Mô tả công việc
• Giám sát chịu trách nhiệm khu vực theo sự phân công của quản lý nhà hàng.
• Biết sắp xếp layout hằng ngày theo booking
• Có trách nhiệm phân công nhiệm vụ, bố trí công việc cho nhân viên.
• Theo dõi chấm công mỗi ngày
• Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận mình được phân công
• Đảm bảo nhà hàng luôn trong tình trạng mới, đẹp theo đúng các tiêu chí đề ra.
• Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành nội quy, quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
• Theo dõi, cập nhật booking, BEO hằng ngày của khách để tổ chức, sắp xếp nhân viên thuộc khu vực mình quản lý thực hiện tốt nhiệm vụ.
• Đề xuất các vấn đề với Quản lý nhà hàng nhằm nâng cao tay nghề của đội ngũ nhà hàng.
• Kiểm tra công cụ dụng cụ và báo cáo theo quy định của Công ty
• Kiểm soát và thực hiện đúng về việc gây thất thoát, hư hao công cụ dụng cụ trong quá trình làm việc
• Đề xuất các công cụ dụng cụ cần thiết phục vụ cho hoạt động nhà hàng với cấp quản lý
• Phói hợp với kế toán kiểm kê hàng tháng.
• Quản lý tiêu thụ hàng hóa hằng ngày và định kỳ và báo cáo cho cấp quản lý.
• Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy bar để phối hợp nhằm mang đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
• Thường xuyên họp, trao đổi thông tin giữa các bộ phận, đánh giá và đưa ra hướng khắc phục nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Các công việc khác theo sự phân công của quản lý
Quyền lợi được hưởng
- BHXH-BHYT-BHTN: tham gia đầy đủ
- Tiền ăn ca
- Hỗ trợ gửi xe
- Phí phục vụ, tiền típ
- Xem xét tăng lương định kỳ hằng năm
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm cho vị trí tương đương, từng làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng từ 3 sao trở lên
- Tiếng Anh lưu loát
- Khả năng chịu áp lực tốt, làm việc độc lập, lắng nghe tốt, xử lý tình huống tốt
- Giao tiếp tốt
- Siêng năng, trung thực, vui vẻ, nhiệt tình, năng động, sáng tạo, cầu tiến
- Tinh thần trách nhiệm cao, có tính bảo mật thông tin công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Khách sạn Sài Gòn Princess được đóng tại địa phương bởi các kỹ sư Việt Nam chuyên nghiệp, có kinh nghiệm đóng tàu năm sao. Đây là một trong số nhiều tàu được các khách hàng năm sao đến từ Hoa Kỳ thuê thường xuyên, chẳng hạn như Uniworld Boutique River Cruise và Abercrombie & Kent.
Khách sạn Sài Gòn Princess có thể chứa tới 270 khách nếu ngồi ăn hoặc lên tới 300 khách nếu đứng đón tiếp. Ngoài ra, phòng ăn riêng được thiết kế riêng của cô rất lý tưởng cho những bữa tiệc từ 10 đến 50 khách. Mỗi khu vực dù lớn hay nhỏ đều có cửa sổ lớn với tầm nhìn ngoạn mục, một địa điểm tuyệt vời ở trung tâm Sài Gòn để tổ chức ăn uống, lễ kỷ niệm và các dịp đặc biệt của công ty.