IN DINING ★ 1.8

Nhiệm vụ 1: Thực hiện các công việc đầu ca
- Hằng ngày nhận lịch phân công khu vực làm việc cụ thể từ Quản lý trực tiếp; chuẩn bị đầy đủ vật dụng, công cụ dụng cụ làm vệ sinh rồi di chuyển đến khu vực thích hợp, đảm bảo không làm ảnh hưởng đến quá trình làm vệ sinh và mỹ quan nhà hàng.
Nhiệm vụ 2: Thực hiện công việc dọn dẹp, vệ sinh nhà hàng
- Thường xuyên quan sát và ngay lập tức có mặt tại vị trí cần làm vệ sinh như khách dùng bữa xong, khách hoặc nhân viên làm bể vỡ, đổ đồ ăn, thức uống lên sàn… đảm bảo mọi nơi trong nhà hàng luôn sạch sẽ và đạt chuẩn để phục vụ khách.
- Thực hiện công việc rửa bát đĩa theo đúng tiêu chuẩn, quy trình của nhà hàng.
- Dùng dụng cụ chuyên dụng, chổi hút, quét dọn, lau sạch bụi trên sàn, thảm, trước sảnh, hành lang, bếp, nhà vệ sinh, kiếng tường …
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ thu dọn và phân loại rác bẩn, thu gom và xử lý rác đúng theo quy định.
Nhiệm vụ 3: Thực hiện các công việc cuối ca
- Thu dọn và kiểm tra dụng cụ làm việc, cất vào đúng nơi quy định, kiểm tra tình trạng vệ sinh lần cuối, bàn giao công việc cho ca sau hoặc báo cáo công việc cho Cấp trên khi kết thúc ca làm việc.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Lương + Phụ cấp + Tips + SVC