Milli

1. Hiểu biết về hàng hóa - nguyên vật liệu, nắm được chu kỳ biến động của hàng hóa trong từng năm (mùa vụ, thời tiết, dịp lễ Tết), nhạy bén với các tin tức liên quan đến giá cả thị trường & hàng hóa, thống kê danh sách và chu kỳ biến động các hàng hóa - nguyên vật liệu;2. Thực hiện, quản lý và kiểm soát toàn bộ quá trình mua hàng phục vụ hoạt động kinh doanh, vận hành và phát triển dự án của Công ty: - Dự tính số lượng cần mua, cùng cơ sở có kế hoạch dự trữ hàng trong thời điểm cao điểm và / hoặc khan hàng để việc vận hành của cơ sở và thực hiện dự án không bị gián đoạn, thống kê được lượng hàng nhập / hàng tồn của các cơ sở qua các các tháng/mùa/ngày lễ, Tết đối với từng mặt hàng;- Nắm được lượng hàng nhập của các cơ sở qua các tháng/mùa/ngày lễ, Tết đối với từng mặt hàng.- Kịp thời đưa ra cảnh báo và đề xuất các giải pháp mua, gom, thay thế phù hợp, ứng phó trước các biến động của hàng hóa;- Chủ động đề xuất điều chuyển giữa các cơ sở để đáp ứng và giải quyết vấn đề tồn kho của cơ sở- Thực hiện mua hàng tháng theo đúng kế hoạch được duyệt và / hoặc đề xuất của các cơ sở & bộ phận, trong đó đặc biệt lưu ý những mặt hàng thường xuyên phát sinh tăng/giảm, khan hàng do mùa vụ, khó khăn từ NCU...;- Hỗ trợ nhận hàng tại các cơ sở, giải quyết các phát sinh tại chỗ.- Theo dõi quá trình giao nhận hàng của nhà cung cấp cho các bộ phận liên quan và xử lý các vấn đề phát sinh, khiếu nại về hàng hóa trong quá trình mua hàng- Lập hồ sơ theo dõi việc đặt hàng, mua hàng từ các nhà cung cấp (Thời gian, số lượng...)- Chủ động liên lạc với các bộ phận sử dụng thực phẩm, hàng hóa để nắm bắt chất lượng. Thực hiện việc đánh giá nhà cung cấp theo định kỳ hàng tháng, báo cáo cấp trên để có những thay đổi thích hợp. - Kiểm tra và xác nhận giá trên Bảng kê tổng hợp mua hàng hóa kế toán tổng hợp chuyển lên ( đầu tháng và giữa tháng).- Trực tiếp mua các mặt hàng phát sinh.- Trực tiếp đi thu mua các mặt hàng mà nhà cung cấp không giao hàng.3. Thực hiện các công việc khảo sát đánh giá thị trường và đề xuất chiến lược mua hàng theo từng giai đoạn;4. Quản lý các NCU hiện tại để đảm bảo nguồn cung phù hợp, cạnh tranh đáp ứng được nhu cầu mua hàng, mở rộng và phát triển của Công ty:Thực hiện đánh giá NCU truyền thống định kỳ;Thu thập các thông tin biến động giá của các nhóm hàng hóa báo cáo cho Trưởng bộ phận hàng tuần.Phát triển nguồn hàng, tìm kiếm NCU mới, không ngừng mở rộng danh sách NCU tiềm năng đáp ứng đảm bảo mỗi nhóm hàng có ít nhất 03 NCU;Quản lý hợp đồng, hồ sơ của NCU đảm bảo hợp đồng và hồ sơ luôn còn thời hạn hiệu lựcPhân loại, sắp xếp & lưu trữ hồ sơ / hợp đồng của NCU đảm bảo tính khoa học, dễ tìm kiếm.Yêu cầu ứng viên
• Nữ - Độ tuổi từ 25-35, Tốt nghiệp Cao Đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh, Quản trị chuỗi cung ứng, Ngoại thương• Tối thiếu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc trong chuỗi nhà hàng hoặc làm trưởng ngành/quản lý ngành hàng tại siêu thị thực phẩm;• Trung thực, thật thà, có tinh thần trách nhiệm, nhiệt tình năng động trong công việc;• Giao tiếp, ứng xử tốt và am hiểu thị trường hàng hóa liên quan;• Kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel;• Kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc khoa học.• Có phương tiện đi lại, sẵn sàng di chuyển qua các cơ sở nhà hàng.Quyền lợi
• Làm việc trong môi trường F&B năng động, nhiều cơ hội phát triển, làm việc với các chuyên gia trong lĩnh vực F&B• Tăng lương, thưởng hàng năm dựa trên năng lực; thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh;• Hưởng đầy đủ chế độ nghỉ lễ Tết, phép năm, sinh nhật, hiếu hỉ...• Cơ hội được đào tạo & tham gia các hoạt động của công ty....• Phát triển chuyên môn, kỹ năng lãnh đạo, đề xuất ý tưởng, nâng cao kinh nghiệm• Mức lương & trợ cấp: Từ 10,000,000đ - 15,000,000đ (Thỏa thuận theo năng lực khi phỏng vấn & theo quy định công ty)• Thời gian làm việc: 8h30 đến 17h30 từ thứ 2 đến thứ 6 và 8h30 đến 12h30 thứ bảy