Sài Gòn HD

- Is in charge of all dessert menus and reports directly to the Head Pastry Chef.

(Menus inclusive of Pastry boutique, a refined lounge, events and weddings, luxury cakes, a la carte restaurants, room amenities, catering, a creative new menu of chocolates , luxury brand events and business partnerships.)

- Accountable for overall success of the daily kitchen operations.

- Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions.

- Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.

- Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced.

- Responsible for guiding, training and developing the next generation of talent.

- Essential Functions:

Planning and execution of the dessert and baked goods menu.

Development of new designs and recipes.

Creation of signature desserts.

Ordering of supplies and equipment.

Training and mentoring colleagues to ensure growth and future succession, leading by example.

Coordination with the Executive Chef on complementary flavors.

Leading the latest trends in culinary arts.

Artistically creating showpieces or centerpieces.

Experimentation with new flavors.

Assigning priorities to guest requests.

- 100% lương trong thời gian thử việc.

- 45 giờ làm việc trong tuần, 02 ngày nghỉ ca hàng tuần.

- 100% phí phục vụ.

- 02 bữa ăn ca trong 01 ngày làm việc.

- Được hưởng những quyền lợi dành riêng cho nhân viên của tập đoàn Banyan Group như: Gói ưu đãi nghỉ dưỡng hàng năm tại các khách sạn của tập đoàn trên toàn thế giới; Ưu đãi sử dụng dịch vụ ăn uống; Đi công tác nước ngoài;…

- Được thường xuyên tham gia các khóa đào tạo của tập đoàn.

- Cơ hội thăng tiến và luân chuyển giữa các bộ phận trong khách sạn hoặc trong các khách sạn do tập đoàn Banyan Group vận hành.

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN Việt Nam ngay sau khi hoàn thành thử việc.

- Gói Bảo hiểm sức khỏe bổ sung cho nhân viên trong thời gian làm việc tại khách sạn.

- Phụ cấp tiền nhà theo chính sách của khách sạn.

- Thưởng hàng năm theo chính sách của khách sạn.

- Hỗ trợ phương tiện di chuyển khi đi làm hàng ngày.

- Trang bị đồng phục theo quy định của khách sạn.

- 100% salary in probation time.

- 45 working hours per week, 02 days-off per week.

- 100% service charge.

- 02 duty meals per working day.

- Be entitled benefits for associates of Banyan Group as: BTHR Complimentary Accommodation each year at BG’s hotels all over the world; Discount on F&B service; Overseas Business Trip; etc.

- Attend frequently training courses of the group.

- Promotion and transfer/taskforce opportunities in the hotel or between sister hotels operated by Banyan Group.

- Attend Vietnamese Social Insurance, Medical Insurance, Unemployment Insurance as soon as completing probation.

- Additional Associate Health Insurance during the time working at the hotel.

- Housing allowance as the hotel’s policy.

- Annual Bonus as per the hotel’s policy.

- Daily Shuttle bus is provided to work.

- Uniform is provided as the hotel’s policy.

• Good in English language.

• Strong leadership and organizational skills.

• Dynamic, innovative and self-motivated.

• Hard working, able to work under immense pressure and in a very fast paced working environment.

• Able to enroll and complete projects on his/her own.

• Good health, mature and pleasant personality and very neat appearance.

• At least 2 years experience as the relevant position at 5 star international hotel.

Please contact the phone number 0824 081 949 for more details.