Mô tả công việc
- Triển khai checklist, kiểm tra việc thực hiện, tính tuân thủ về Vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng và nhà cung cấp theo quy định;
- Ghi nhận sai phạm, tiến hành xử lý, khắc phục các vấn đề phát sinh;
- Tìm kiếm nguyên nhân của các hành vi hoạt động không phù hợp và vi phạm quy định chung. Thực hiện đánh giá rủi ro trên toàn bộ qui trình để có biện pháp đề phòng và xử lý hiệu quả;
- Tìm kiếm và hướng dẫn cho bộ phận thực hiện những hành động khắc phục phòng ngừa. Giám sát kết quả cải thiện và đánh giá lại mức độ hiệu quả nhằm liên tục cải tiến;
- Tìm hiểu và nghiên cứu để cải tiến qui trình đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và vừa tối ưu hóa chi phí vận hành;
- Đề xuất các phương án giúp giảm thiểu các rủi ro sai phạm trong tương lai;
- Báo cáo kết quả công việc định kỳ theo yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao Đẳng / Đại Học các ngành Công Nghệ Thực Phẩm, Công Nghệ Sinh Học, ... hoặc các ngành khác có liên quan;
- Có khoảng 03 năm kinh nghiệm trở lên trong mảng Kiểm soát chất lượng về mặt hàng thực phẩm. Ứng viên cần có Kinh nghiệm về QC line sản xuất trong nhà máy, xí nghiệp sản xuất thực phẩm hoặc đã làm vị trí QC tại mô hình Chuỗi Nhà hàng / Khách sạn (F&B);
- Khả năng giao tiếp tốt và xử lý vấn đề hiệu quả. Có thể đối mặt và xử lý các tình huống khó khi đi chấm audit tại Nhà hàng;
- Nắm rõ các quy định và các tiêu chuẩn về An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm;
- Khả năng học hỏi tốt, chịu được áp lực cao và không ngại khó khăn;
- Vi tính văn phòng, đọc hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành;
- Đáp ứng được yêu cầu chủ động di chuyển khi đi chấm audit các chi nhánh nhà hàng ở TP. HCM;
- Có thể đi công tác Tỉnh để chấm audit khi cần.
Coco Coir Global được thành lập vào năm 2017, chuyên sản xuất Coco Coir cao cấp cho hoạt động làm vườn, trồng trọt và thủy canh chuyên nghiệp trên toàn thế giới đáp ứng các Tiêu chuẩn Công nghiệp về chất nền Coco Coir cao nhất. Sản phẩm của chúng tôi được OMRI liệt kê để sử dụng hữu cơ. Chúng được coi là có chất lượng cao do được kiểm nghiệm bởi các phòng thí nghiệm bên thứ ba được công nhận ở Mỹ và Việt Nam cho từng lô sản xuất. Chúng tôi rất tự tin về chất lượng sản phẩm của mình và có thể nói sản phẩm của chúng tôi có đầy đủ những tính năng vượt trội để trở thành sản phẩm hàng đầu có thể so sánh với các thương hiệu nổi tiếng khác tại thị trường Bắc Mỹ hiện nay. Coco Coir Global luôn tận tâm mang đến những loại Coco Coir tốt nhất không chỉ với giá cả cạnh tranh mà còn chất lượng cao cho khách hàng trên toàn thế giới.