Mô tả công việc
- Quản lý nhân sự của quầy Bar, theo dõi và kiểm tra giờ vào làm việc của nhân viên, phân công việc cho nhân viên.
- Đôn đốc, nhắc nhở, chỉnh đốn nhân viên về tác phong, vị trí làm việc, thái độ phục vụ khách hàng, đồng phục, cách bày trí trên Bar…
- Kiểm soát nhắc nhở Nhân viên Pha chế và Nhân viên Phụ quầy Bar thực hiện đúng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo về chất lượng, trình bày đẹp.
- Đào tạo, đánh giá năng lực của từng nhân viên trong quầy Bar.
- Kiểm soát số lượng hàng hóa đầu giờ nếu thiếu thì đặt hàng ngay để đáp ứng đầy đủ cho hoạt động hằng ngày trên quầy Bar.
- Kiểm soát xuất nhập tồn và hao hụt hàng hóa. Ghi lại biên bản hủy hàng hóa, đồ uống, nguyên vật liệu đối với quầy Bar theo quy trình.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào.
- Kiểm soát tình hình thu chi hằng ngày trên quầy Bar, phải tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến.
- Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa, sao cho bắt mắt và phải thường xuyên thay đổi, quản lý tài sản, công cụ dụng cụ tại quầy.
- Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống, thiết kế menu quán.
- Kiểm tra vệ sinh trong và ngoài quầy Bar.
- Làm báo cáo hàng ngày, báo cáo tuần nộp cho cấp trên.
- Tạo không khí tươi vui, thân thiết mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái dễ chịu.
Quyền lợi được hưởng
- Phụ cấp cơm, Phụ cấp giữ xe, Tip & Service Charge
- Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật
- 12 ngày nghỉ phép 1 năm
- Hỗ trợ hiếu hỉ, đau ốm,...
- Những quyền lợi khác theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
- Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ của các cửa hàng Hylo's
Yêu cầu công việc
- Có từ 2 năm kinh nghiệm trở lên vị trí tương đương
- Tiếng Anh giao tiếp khá
- Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng
- Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
- Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc trong môi trường Fine dining.
- 3h chiều - 11h tối
- 4h chiều - 12h tối
- 6h chiều - 2h sáng
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên ứng tuyển theo các cách Nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua số điện thoại: 0908 436 029 (Bình)
Công ty TNHH Kỹ thuật Cơ điện lạnh Quí Long là một trong những công ty chuyên nghiệp nhất Việt Nam về lĩnh vực thiết kế và thi công các hệ thống kỹ thuật Cơ Điện - Điện Lạnh - Công nghệ Phòng sạch….cho các công trình quy mô lớn và theo tiêu chuẩn quốc tế.
Với đội ngũ kỹ sư thiết kế có trình độ cao, có tính chuyên nghiệp và kinh nghiệm, Quí Long có thể tư vấn cho chủ đầu tư hoặc tham gia vào công tác thiết kế hệ thống: HVAC, M&E, Xử lý nước thải, PCCC, TTLL….nhằm đưa ra được các giải pháp thiết kế tối ưu vừa phù hợp tiêu chuẩn quốc tế, vừa tuân thủ các quy định tại Việt Nam và đặc biệt là lập được giá thành công trình một cách hợp lý nhất đối với thị trường xây dựng tại Việt Nam nói riêng và thị trường quốc tế nói chung, giúp khách hàng đạt được hiệu quả kinh tế tối ưu nhất.