Công Ty TM - SX Hồ Nguyễn

Mô tả Công việc

Quản lý 03 chi nhánh cửa hàng. Công việc cụ thể như sau:
- Chịu trách nhiệm đối với tất cả mọi hoạt động trong chuỗi nhà hàng.
- Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàng.
- Quản lý vấn đề hành chính, nhân sự.
- Quản lý vấn đề tài chính.
- Quản lý kinh doanh, tiếp thị.
- Quản lý tài sản, hàng hóa của nhà hàng.
- Điều hành hoạt động kinh doanh.
- Triển khai các kế hoạch quảng cáo, marketting và các chương trình khuyến mãi tháng để thúc đẩy doanh thu.
- Xây dựng cơ cấu , bố trí nhân sự phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Dự đoán nhân lực cho hoạt động của nhà hàng và lên kế hoạch tuyển dụng.
- Lập kế hoạch hướng dẫn và đào tạo nhân viên thực tế về một quy trình phục vụ khách hàng; quy trình order và ra món, quy trình kiểm soát nguyên vật liệu.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, nội quy công ty.
- Có trách nhiệm báo cáo công việc hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho cấp BGĐ.
- Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống theo định mức được quy định.
- Kiểm soát việc sử dụng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, giảm tỉ lệ hư hỏng, đỗ vỡ, mất mát toàn bộ nhà hàng.
- Các công việc phát sinh theo chỉ đạo của BGĐ.