Mô tả công việc
- Chuyên về món Hàn
- Lên thực đơn cho buffet, kết hợp với các bếp khác tư vấn lên thực đơn
- Lên định lượng và giá thành cho tất cả các món ăn
- Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp
- Đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới
- Giám sát việc nhập, xuất hàng hóa, thực phẩm và tình hình sử dụng trong ngày
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, nhân sự ca kíp....
- Các công việc khác do Tổng bếp trưởng yêu cầu.
Yêu cầu công việc
-
Kinh nghiệm: Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
-
Kỹ năng: Kết nối phối hợp; Tư duy dịch vụ; Huấn luyện, đào tạo
-
Bằng cấp: Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng, trường đào tạo nghề.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương rất cạnh tranh tùy theo năng lực
- Hỗ trợ tiền thuê nhà 2 triệu/tháng đối với ứng viên nhà xa trên 40km & tiền xăng xe cho ứng viên nhà xa trên 20km 500k/tháng
- Đóng BHXH, BHTN, BHYT theo luật lao động
- Được mua gói Bảo hiểm sức khỏe PVI: Khám chữa bệnh tại các Bệnh viện Quốc tế
- Cùng các chính sách, chế độ ưu đãi nội bộ hấp dẫn và vượt trội khác từ tập đoàn Vingroup.
Khu nghỉ dưỡng & spa Pilgrimage Village tọa lạc lý tưởng ở vùng nông thôn yên tĩnh trong khung cảnh ngôi làng mộc mạc được bao quanh bởi những khu vườn yên tĩnh tươi tốt nhưng gần các địa danh lịch sử nổi tiếng và thành phố Huế. Khu nghỉ dưỡng là hiện thân của sự kết nối tinh tế và độc đáo giữa phong cách truyền thống quý giá và sự sống động của nghệ thuật hiện đại Việt Nam. Khu nghỉ dưỡng mang đến sự hài hòa giữa môi trường thiên nhiên êm dịu và văn hóa địa phương. Những bữa ăn ngon, giấc ngủ ngon và cuộc sống yên bình ở vùng quê yên tĩnh của chúng tôi kết hợp với nhau để làm mới tinh thần và khiến bạn cảm thấy trẻ lại. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình của chúng tôi phát triển mạnh mẽ để khiến bạn cảm thấy như ở nhà.