Mô tả công việc
- Monitor food preparation and presentation to ensure quality standards.
- Manage inventory levels, ordering supplies and ingredients as necessary.
- Ensure that the restaurant complies with food safety and hygiene standards.
- Coordinate maintenance and repairs of equipment and facilities.
- Ensure that guests are satisfied with their dining experience by addressing any complaints or issues promptly.
- Develop and maintain relationships with regular customers.
- Promote a friendly and welcoming atmosphere in the restaurant.
- Implement strategies to enhance the overall customer experience.
- Manage the restaurant's budget, track expenses, and control costs to meet financial objectives.
- Analyze sales data and prepare financial reports to identify areas for improvement.
- Optimize revenue by managing table reservations, promotions, and events.
- Handle cash flow, billing, and daily reconciliation of sales.
- Coordinate with external partners for promotions, events, or catering services.
- Maintain the restaurant's social media presence and manage online reviews
Quyền lợi được hưởng
- Competitive package
- Dormitory for non-local employee
Yêu cầu công việc
- Previous experience in restaurant management or a leadership role in food service.
- Pre-opening experiences is an advantage.
- Strong leadership and team management skills.
- Excellent communication and interpersonal skills.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Financial acumen and ability to manage budgets.
- Customer service-oriented with problem-solving abilities.
Yêu cầu hồ sơ
Umami Dining là nhà hàng hòa quyện giữa tinh thần thể nghiệm và ẩm thực Nhật Bản đầy mới mẻ. Chúng tôi đang tìm kiếm những cộng sự mới để cùng nhau kiến tạo nên những khoảnh khấc ẩm thực đầy màu sắc. Umami Bam là mô hình nhà hàng Nhật Fusion hiện đại, trẻ trung. Các món ăn được biến tấu dựa trên ẩm thực Nhật cùng với không gian thoải mái, sôi nổi, trendy. Umami mong muốn sẽ mang lại một trải nghiệm ăn và uống thú vị dành cho thực khách tại Hà Nội.