Công việc của Booking Bar là gì?

Yêu cầu tuyển dụng với vị trí Booking bar

Bất cứ ngành nghề nào trên thị trường việc làm hiện nay đều có những yêu cầu tuyển dụng riêng biệt cho các ứng viên tiềm năng. Vậy, yêu cầu khi làm nghề Booking bar là gì? Thực tế, một nhân viên Booking bar cần tuân thủ các quy định về công việc như sau:

• Luôn mặc đồng phục hoặc trang phục gọn gàng, lịch sự khi đi làm.
• Tôn trọng cũng như dùng thái độ tận tâm nhất để phục vụ khách hàng, thực hiện đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng nếu phù hợp.
• Thuộc lòng cũng như hiểu rõ chi tiết về các loại đồ ăn, thức uống có trong menu của quầy bar.
• Tùy thuộc vào địa điểm, khu vực làm việc mà nhà tuyển dụng sẽ có những yêu cầu riêng biệt về kinh nghiệm trong công việc của các ứng viên.
• Có khả năng ứng biến và xử lý tình huống tốt.
• Một số nhà hàng, khách sạn hay quán bar sang trọng cũng sẽ yêu cầu Booking bar phải có tửu lượng tốt để có thể dễ dàng ứng xử trong các tình huống đặc biệt.

Lộ trình thăng tiến của Booking bar

Mức lương trung bình của Booking bar tại Việt Nam khoảng từ 10 triệu - 20 triệu VND/tháng. Mức lương của từng cấp bậc thăng tiến vị trí Booking bar tại Việt Nam có thể thay đổi tùy theo công ty và ngành nghề cụ thể. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về mức lương ước tính cho các cấp bậc thăng tiến từ thực tập sinh đến vị trí Booking bar Manager tại một khách sạn hoặc nhà hàng ở Việt Nam.

• Nhân viên Minibar 4.000.000 - 8.000.000 VNĐ (1 tháng)
• Chuyên viên quản lý vận hành 15.000.000 - 30.000.000 VNĐ (1 tháng)

Lộ trình thăng tiến trong ngành Booking bar thường phụ thuộc vào quy mô và cơ cấu tổ chức của mỗi công ty cụ thể. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về lộ trình thăng tiến từ cấp bậc thực tập sinh trong ngành này:

Thực Tập Sinh (Intern)

Thực tập sinh là những người mới gia nhập vào lĩnh vực Booking bar. Họ học hỏi cơ bản về quy trình làm việc và các kỹ năng cần thiết, như pha chế, phục vụ khách hàng và quản lý kho hàng.

Nhân Viên Phục Vụ (Service Staff)

Sau giai đoạn thực tập, nhân viên sẽ trở thành phục vụ khách hàng chính. Công việc của họ bao gồm tiếp đón khách, pha chế và phục vụ đồ uống, và duy trì sự hài lòng của khách hàng.

Nhân Viên Quản Lý Ban (Team Leader)

Nhân viên có thể thăng tiến lên vị trí Team Leader sau khi có kinh nghiệm. Họ có trách nhiệm giám sát và hướng dẫn các nhân viên phục vụ, đảm bảo rằng quy trình làm việc diễn ra trơn tru và khách hàng nhận được dịch vụ tốt.

Quản Lý Quầy Bar (Bar Manager)

Quản lý quầy bar có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của quầy bar. Họ đảm bảo cung cấp đủ nguyên vật liệu, quản lý nhân viên, và phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động suôn sẻ.

Giám Đốc Nhà Hàng (Restaurant Manager)

Giám đốc nhà hàng có trách nhiệm quản lý toàn bộ nhà hàng hoặc quầy bar. Họ phụ trách tài chính, quản lý nhân sự, lập kế hoạch kinh doanh và đảm bảo chất lượng dịch vụ để đạt được lợi nhuận và sự hài lòng của khách hàng.

Quản Lý Khu Vực (Area Manager)

Mô tả: Quản lý khu vực quản lý nhiều nhà hàng hoặc quầy bar trong một khu vực cụ thể. Họ có trách nhiệm đảm bảo rằng tất cả các địa điểm trong khu vực đang hoạt động hiệu quả và đáp ứng các tiêu chuẩn của công ty.

Lộ trình thăng tiến trong ngành Booking bar có thể thay đổi tùy thuộc vào từng công ty và quốc gia. Tuy nhiên, thông qua việc tích lũy kinh nghiệm và phát triển kỹ năng quản lý, các cá nhân có thể thăng tiến trong sự nghiệp này để đạt được vị trí và thành công mong muốn.