Mô tả công việc
- Assign in detail, specific duties to all employees under his/her supervision and instructs them in their work
- Ensure personal cleanliness and proper deportment of all team members
- Work closely with Executive Sous Chef or Executive Chef in determining quality and quantity of food materials used with a view of eliminating wastage
- Discuss with Executive Sous Chef or Executive Chef and recommends menu price adjustments
- Check the taste, temperature and visual appeal of food items prepared to ensure that the quality and portion are consistent and as per specifications set out.
- Ensure that all equipment and perishable items are stored in its designated place and is done in the most hygienic manner
- Prevent the use of contaminated products in any phase of food preparation and prevent colleagues who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food
- Suggest new recipe/products which may improve quality of food or lower food cost
- Check the maintenance of all kitchen equipment
- Ensure that all safety, health, security and loss control policies and procedures and Government legislation are adhered to
Quyền lợi được hưởng
- Attractive Salary and benefits
- Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide.
- Develop your talent through learning programs by Academy Accor.
- Opportunity to grow within your property and across the world!
- Ability to contribute to local community & make a difference through our Corporate Social Responsibility
Yêu cầu công việc
- Additional certification(s) from a reputable Culinary school will be an advantage
- Minimum 2-3 year experience in a similar capacity with proven track records
- Be able communicate in English
- Knowledge of MS Excel, Word, & PowerPoint
- Strong leadership, interpersonal and training skills
Yêu cầu hồ sơ
Kindly send your CV via:
Điện thoại: 038 9999 327 (Zalo)
Nằm ở trung tâm của khu vực Đồng Khởi và sông Sài Gòn, Icon Saigon Hotel cung cấp cho khách hàng những dịch vụ tuyệt vời và các phòng đầy phong cách.
Hãy để chúng tôi đưa bạn vào thế giới của thiết kế tuyệt vời và chọn loại phòng yêu thích của bạn trong văn hóa Việt Nam của khách sạn boutique độc đáo quyến rũ của chúng tôi.
Nhà hàng tinh tế, quầy bar trên tầng thượng, hồ bơi vô cực, spa Icon với các dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác nhau và một loạt các sự kiện văn hóa trong khu vực biến kỳ nghỉ của bạn thành một trải nghiệm đáng chú ý.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2015
Mission
Thể hiện năng lượng và phong cách độc đáo của thành phố, khách sạn Icon Sài Gòn đặt du khách vào trung tâm của tất cả tại một khách sạn cách trung tâm thành phố vài bước chân như Nhà Hát Lớn, Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện Trung tâm Sài Gòn, Dinh Độc Lập và chợ Bến Thành.