Nhà Hàng Vintage Emporium

• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc lên kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động của bộ phận Bếp
• Trực tiếp chế biến và chuẩn bị các món ăn theo tiêu chuẩn và công thức của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của tất cả các món ăn được phục vụ.
• Giám sát và hướng dẫn các đầu bếp cấp dưới, đảm bảo họ tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên liệu và đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và đủ số lượng.
• Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong bếp.
• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc đào tạo nhân viên mới và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ bếp.
• Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Tham gia vào việc phát triển các món ăn mới và cải tiến thực đơn hiện có.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng.

• Lương cơ bản: thỏa thuận theo năng lực
• Thưởng phí dịch vụ hằng tháng theo tình hình kinh doanh.
• 12 ngày phép/năm, tham gia đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo như qui định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN...)
• Bữa trưa và chiều dùng tại nơi làm việc.
• Giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại các thương hiệu thuộc hệ thống.
• Môi trường làm việc năng động, thân thiện, trẻ trung,..

• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh/ tiếng Nhật tốt để trao đổi với Bếp trưởng là người nước ngoài.

Nộp CV trực tiếp qua Hoteljob