Nhà Hàng Vintage Emporium

Hồ Chí Minh
25 - 100 nhân viên
Nhà hàng / Khách sạn
Đã xác minh

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Nhà Hàng Vintage Emporium

Quản lý sản phẩm & dự án
Lao động có tay nghề và sản xuất
Marketing/ Truyền thông
Buôn bán/ Kinh doanh
Kỹ thuật
Hành chính
Nghệ thuật - Thiết kế
Dịch vụ khách hàng
Tài chính - Kế toán
Du lịch, khách sạn
Công nghệ thông tin

Việc làm Nhà Hàng Vintage Emporium

Cập nhật 03/10/2025 22:59
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
Nhà Hàng Vintage Emporium
Bếp trưởng Bếp Âu - Head Chef
Nhà Hàng Vintage Emporium
83 việc làm 2 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 15/08/2025
Hạn nộp hồ sơ: 15/09/2025
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận 2 - TP HCM

Mô tả công việc

Quản lý và điều hành:

  • Sắp xếp, phân công công việc, giám sát và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.
  • Lập kế hoạch và kiểm soát định mức nguyên vật liệu, đảm bảo tồn kho hợp lý.
  • Duy trì và nâng cao chất lượng món ăn, đảm bảo các món được chế biến theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

Sáng tạo và phát triển thực đơn:

  • Nghiên cứu, sáng tạo và phát triển các món ăn mới phù hợp với xu hướng ẩm thực cao cấp.
  • Thiết kế, xây dựng thực đơn theo mùa hoặc theo các sự kiện đặc biệt của nhà hàng.

Kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm:

  • Giám sát chặt chẽ quy trình chế biến, từ khâu sơ chế đến thành phẩm.
  • Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quản lý chi phí:

  • Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost) một cách hiệu quả, tối ưu hóa lợi nhuận.
  • Lập báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của bếp cho Ban Giám đốc.

Quản lý Nhân sự và Đào tạo:

  • Tuyển dụng, đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp.
  • Đánh giá hiệu suất làm việc, khen thưởng và kỷ luật theo quy định.
  • Tạo dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, đoàn kết và thúc đẩy sự sáng tạo.
  • Giải quyết các vấn đề phát sinh trong bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả.


Quyền lợi được hưởng

  • Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn và thỏa thuận theo năng lực.
  • Thưởng doanh thu, thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác.
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo.
  • Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp.
  • Được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của pháp luật.

Yêu cầu công việc

  • Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao hoặc nhà hàng Âu cao cấp.
  • Có kiến thức sâu rộng về ẩm thực Âu.
  • Có kinh nghiệm quản lý, điều hành và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.

Yêu cầu hồ sơ

Nộp CV trực tiếp qua Hoteljob

Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo

Nhà Hàng Vintage Emporium
Nhà Hàng Vintage Emporium Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
Biệt thự số 1, đường số 39, phường Thảo Điền, quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Vintage Emporium được biết đến là chuỗi nhà hàng sang trọng với phong cách thiết kế thiên hướng châu Âu đậm chất cổ điển. Đến đây, thực khác không khỏi ngỡ ngàng trước sự kết hợp ấn tượng giữa giữa lối kiến trúc cổ điển, trầm ấm với cách bày trí hiện đại, tinh tế mang đến sự thoải mái, tiện nghi trong từng góc không gian nhà hàng.


Những nghề phổ biến tại Nhà Hàng Vintage Emporium

Bạn làm việc tại Nhà Hàng Vintage Emporium? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Nhà Hàng Vintage Emporium

Nhà Hàng Vintage Emporium

Click để đánh giá
Nhắn tin Zalo