Mô tả công việc
- Kiểm tra và đảm bảo chất lượng thủy hải sản từ khâu đánh bắt đến chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Lấy mẫu sản phẩm tại tàu đánh bắt và nhà máy để thực hiện phân tích chất lượng.
- Giám sát quy trình đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm trong môi trường lạnh (-20°C).
- Phối hợp với đội ngũ ngư dân để triển khai các phương pháp bảo quản ngay trên tàu.
- Thực hiện báo cáo định kỳ và xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
- Tham gia đào tạo ngư dân về kỹ thuật bảo quản và quy định an toàn thực phẩm.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp đại học/cao đẳng các ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm định chất lượng thực phẩm hoặc thủy sản.
- Có khả năng làm việc xa nhà trong thời gian dài (2-3 tháng liên tục).
- Sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt (mùi hải sản, nhiệt độ lạnh, di chuyển bằng tàu biển).
- Kỹ năng phân tích và lập báo cáo chi tiết.
- Ưu tiên ứng viên biết sử dụng các công cụ kiểm tra vi sinh và hóa lý.
Quyền lợi được hưởng
- Hỗ trợ ăn ở trong suốt thời gian làm việc tại nhà máy hoặc trên tàu.
- Tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm sức khỏe.
- Thưởng KPI nếu đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Công ty TNHH Thực phẩm và Đồ uống TTC được thành lập từ năm 2020, chuyên nhập khẩu, phân phối, sản xuất chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống nhà hàng, chuỗi cửa hàng thực phẩm. Meaty Chopshop là hệ thống chuỗi các cửa hàng chuyên cung cấp thịt bò và cá hồi được nhập khẩu trực tiếp và chính ngạch từ nông trường chăn nuôi tại Canada, Úc, Mỹ, Na Uy.
Tôn chỉ hoạt động
Sự thăng hoa vị giác đến từ những giá trị cốt lõi nguyên sơ. Meaty Chopshop mang lên bàn ăn độ tươi ngon vốn có và trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Sứ mệnh
Không chỉ cung cấp bữa ăn chất lượng nhà hàng, Meaty Chopshop còn mang tới giải pháp dinh dưỡng cho người phụ nữ thành đạt và bận rộn. Với trợ thủ đắc lực là Meaty Chopshop, bất cứ người phụ nữ nào cũng có thể trở thành đầu bếp tài ba trong chính căn bếp của riêng mình.
Sản phẩm và dịch vụ
Meaty Chopshop phân phối độc quyền thịt bò Đại Mạch Canada tại Việt Nam: Black Angus Canada Diamond và Northern Gold. Đây là giống bò được chăn thả và cho ăn hoàn toàn đại mạch (Nguyên liệu nấu bia). Qua một quy trình kiểm định gắt gao và tuổi trưởng thành của thịt từ 60 - 300 ngày, sẽ cho ra sản vật là thịt bò Đại Mạch tươi ngon, ngọt thơm mùi bơ và ngũ cốc. Cá hồi Nauy tươi rói được mổ và sơ chế trực tiếp ngay tại cửa hàng để thực khách kiểm chứng chất lượng vượt bậc và độ tươi tuyệt đối.
Tư vấn phương pháp chế biến và miễn phí hoàn toàn các dịch vụ sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu. Một bữa ăn thịnh soạn như nhà hàng 5 sao sẽ chỉ cần 5 phút. Bởi Meaty Chopshop đã chuẩn bị đầy đủ cả set combo rau, thịt, nước lẩu, sốt ướp đi kèm
Cam kết
Trải nghiệm thường thức và giá trị dinh dưỡng mang lại cho khách hàng là ưu tiên số 1 của Meaty Chopshop. Chúng tôi bảo đảm chất lượng sản phẩm và sẵn sàng nhận hoàn trả sản phẩm nếu quý khách có bất cứ sự không hài lòng nào.
Meaty Chopshop - Thịt tốt, thịt tiêu chuẩn.
Chính sách bảo hiểm
- Bảo hiểm xã hội
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch miễn phí
- Cầu lông
- Teambuilding
Lịch sử thành lập
- CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC được thành lập vào năm 2020
Mission
- Công ty sẽ luôn hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối, sản xuất chế biến thực phẩm, và dịch vụ ăn uống nhà hàng, Chuỗi cửa hàng thực phẩm