Mô tả công việc
a) Chức năng nhiệm vụ / Công việc / Bổn phận
- Quản lý tài liệu: Tài liệu nội bộ, tài liệu ngoài theo iso.
- Quản lý hồ sơ: Hồ sơ của hệ thống nhà máy và hồ sơ sản phẩm.
- Lập kế hoạch và chương trình thẩm tra, thẩm định HSD, chất lượng , ATTP sản phẩm, quy trình, HACCP…
- Theo dõi thực hiện hành động khắc phục phòng ngừa (CAR)
- Theo dõi, lưu trữ hồ sơ truy vết, thu hồi và triệu hồi sản phẩm
- Soạn thảo, ban hành và update tài liệu iso.
- Lập kế hoạch diễn tập ứng phó tình huống khẩn cấp, thu hồi …
- Lập kế hoạch và điều hành hoạt động đánh giá nội bộ.
- Lập kế hoạch thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống an toàn thực phẩm.
- Tổng hợp, phân tích xu thế các báo cáo liên quan đến sự KPH, phản hồi khách hàng, theo dõi mục tiêu....
- Tiếp đoàn thanh kiểm tra, giám sát, đánh giá tại nhà máy.
- Ban hành tiêu chuẩn sản phẩm, thực hiện Tự CBCL cho sản phẩm.
- Thực hiện các báo cáo cho cơ quan ban nghành liên quan đến môi trường: Xả thải, quan trắc môi trường, CNTH.
b) Trách nhiệm / Nghĩa vụ
- Hoàn thành các công việc nêu trong bản mô tả công việc.
- Hoàn thành các công việc trưởng bộ phận Đảm bảo chất lượng, ban giám giám đốc phân công.
- Có chế độ báo cáo đầy đủ và kịp thời về toàn bộ những vấn đề trong công việc và những vấn đề phát sinh.
- Quản lý hệ thống hồ sơ ATTP, hồ sơ FSSC/Iso/BRC
Yêu cầu công việc
- Kiến thức nghiệp vụ và kỹ năng chuyên môn
- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm
- Có kinh nghiệm leader từ 3-4 năm ở các nhà máy chế biến thực phẩm
- Nhạy bén, nắm bắt công việc tốt
- Làm việc nhóm hiệu quả
- Đã học qua các khóa đào tạo HACCP, ISO…
- Có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ nhà hàng
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, thương lượng, điều phối và phối hợp, giao tiếp tốt với bộ phận liên quan trong công việc
- Vi tính văn phòng, thành thạo exel
- Tiếng anh giao tiếp tốt (Ielt 6.0)
Quyền lợi được hưởng
- BHXH, công đoàn, Teambuilding, khám sức khỏe định kỳ
- Thưởng tháng, thưởng tháng 13 và thưởng kết quả kinh doanh theo quy định của công ty.
Công ty TNHH Thực phẩm và Đồ uống TTC được thành lập từ năm 2020, chuyên nhập khẩu, phân phối, sản xuất chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống nhà hàng, chuỗi cửa hàng thực phẩm. Meaty Chopshop là hệ thống chuỗi các cửa hàng chuyên cung cấp thịt bò và cá hồi được nhập khẩu trực tiếp và chính ngạch từ nông trường chăn nuôi tại Canada, Úc, Mỹ, Na Uy.
Tôn chỉ hoạt động
Sự thăng hoa vị giác đến từ những giá trị cốt lõi nguyên sơ. Meaty Chopshop mang lên bàn ăn độ tươi ngon vốn có và trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Sứ mệnh
Không chỉ cung cấp bữa ăn chất lượng nhà hàng, Meaty Chopshop còn mang tới giải pháp dinh dưỡng cho người phụ nữ thành đạt và bận rộn. Với trợ thủ đắc lực là Meaty Chopshop, bất cứ người phụ nữ nào cũng có thể trở thành đầu bếp tài ba trong chính căn bếp của riêng mình.
Sản phẩm và dịch vụ
Meaty Chopshop phân phối độc quyền thịt bò Đại Mạch Canada tại Việt Nam: Black Angus Canada Diamond và Northern Gold. Đây là giống bò được chăn thả và cho ăn hoàn toàn đại mạch (Nguyên liệu nấu bia). Qua một quy trình kiểm định gắt gao và tuổi trưởng thành của thịt từ 60 - 300 ngày, sẽ cho ra sản vật là thịt bò Đại Mạch tươi ngon, ngọt thơm mùi bơ và ngũ cốc. Cá hồi Nauy tươi rói được mổ và sơ chế trực tiếp ngay tại cửa hàng để thực khách kiểm chứng chất lượng vượt bậc và độ tươi tuyệt đối.
Tư vấn phương pháp chế biến và miễn phí hoàn toàn các dịch vụ sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu. Một bữa ăn thịnh soạn như nhà hàng 5 sao sẽ chỉ cần 5 phút. Bởi Meaty Chopshop đã chuẩn bị đầy đủ cả set combo rau, thịt, nước lẩu, sốt ướp đi kèm
Cam kết
Trải nghiệm thường thức và giá trị dinh dưỡng mang lại cho khách hàng là ưu tiên số 1 của Meaty Chopshop. Chúng tôi bảo đảm chất lượng sản phẩm và sẵn sàng nhận hoàn trả sản phẩm nếu quý khách có bất cứ sự không hài lòng nào.
Meaty Chopshop - Thịt tốt, thịt tiêu chuẩn.
Chính sách bảo hiểm
- Bảo hiểm xã hội
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch miễn phí
- Cầu lông
- Teambuilding
Lịch sử thành lập
- CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC được thành lập vào năm 2020
Mission
- Công ty sẽ luôn hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối, sản xuất chế biến thực phẩm, và dịch vụ ăn uống nhà hàng, Chuỗi cửa hàng thực phẩm