Lotte Mall West Lake Hanoi is seeking for a Sales Management Assistant to be responsible for operation supervision and sales management of F&B field in Lotte Mall with around 50+ F&B brands.
Responsibilities
1. Food Quality Control
- Inspect, evaluate and monitor compliance with food safety, food quality, and service quality at the F&B brands of Shopping Mall
- Coordinate with F&B brands to find the cause of non-compliance and the solutions; Monitor corrective and preventive actions of the brands
- Ensure maintenance of raw material standards, inspection numbers, and legal documents at the F&B brands
- Handle arising issues regarding raw materials/food safety/insects/chemicals/inspection teams at the restaurants
- Make reports and perform other tasks as assigned
2. Floor Operation
- Daily checking floor, common area operation to Identify defects, hygiene & security issues and coordinate with internal departments to solve them promptly
- Daily checking tenant operation (FOH, BOH, staff) to ensure every tenant follows Mall rules and regulations
- Discuss with the operation team to come up with a suitable process for F&B tenants: import & export foods, dispose of trash, delivery activities…
- Implement the Shopping Mall promotions from SP team to TOS tenants, follow up and supervise the deployment of tenants
- Quickly and effectively coordinating work related to infrastructure or design between tenants and the internal department
- Co-operate with tenants and internal departments (Customer Service, Sales Planning, Sub-contractors) to resolve arising issues quickly and effectively through continuous communication with customers and tenants
Qualifications
- Bachelor degree in Business Administration, Marketing and related major
- At least 1 year of experience in the relevant position in F&B Quality Control, Restaurant Management, F&B Operation, Retail, Shopping Mall
- Have knowledge in food safety and hygiene
- Good verbal and written communication in English and Vietnamese
- Hard-working, have good team-work and communication skills
- Can work under high pressure and self-motivation
- Must be available to work in shift, 5 days/weeks (Shift 1: 8:30 - 5:30; Shift 2: 14:00 - 22:00)
Benefits
- Competitive salary package, open for negotiation: Salary, allowance, 13th month bonus salary, gift, annual salary review
- Training & development: Personal development course, professional training course, solf skill training course...
- 15 paid-leave annually; Social, Health, Unemployment insurance
- Health care scheme: PVI Health insurance; Annual health check
- Caring & Sharing: Birthday, Wedding, Child birth, Funeral, Full Moon, Women Day, Lunar New Year, Children Day...
- Lunch/Dinner at canteen; Free motorbike parking; Perdiem for Business Trip; Team building Activities
Apply via LinkedIn or send your resume: [email protected]
Công ty TNHH Quốc Đạt tiền thân là một công ty đánh bắt cá biển tại Tỉnh Cà Mau. Từ một doanh nghiệp đánh bắt nhỏ, hiện nay Quốc Đạt đã có hơn 7 tàu thu mua lớn với khả năng thu mua và đánh bắt lên đến hơn 60 tấn/ngày. Trước kia, sản lượng đánh bắt và thu mua tại Công ty Quốc Đạt chủ yếu được phân phối cho các chợ đầu mối lớn ở khu vực miền nam Việt Nam như: Tiền Giang, Cần Thơ, TP HCM, Long Hải,…
Đến năm 2015, khi Việt Nam bắt đầu xuất khẩu cá nguyên con, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu đã đặt vấn đề mua cá xuất khẩu nên doanh nghiệp Quốc Đạt bắt đầu mạnh dạn đầu tư hệ thống hầm cấp đông để bán cá đông lạnh cho các công ty xuất khẩu.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2009
Mission
-
Đầu năm 2016, doanh nghiệp Quốc Đạt bắt đầu xây dựng nhà máy với quy mô lớn, tuyển dụng nhân sự để nâng cao chất lượng xuất khẩu. Các sản phẩm cá đánh bắt được sẽ được phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế và được cấp đông với nhiệt độ cao giúp sản phẩm được chấp nhận trên nhiều thị trường.
-
Đến nay, các sản phẩm cá nguyên con của Quốc Đạt đã đến được nhiều nước trên thế giới như Malaysia, Thái Lan, Phillippin, Trung Quốc, Châu Âu, Mỹ. Ngoài các sản phẩm cá nguyên con ban đầu, hiện Công ty Quốc Đạt đã bắt đầu sản xuất các sản phẩm cá chế biến và mực chế biến, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường các nước.