Mô tả công việc
- Ensure manpower and staffing ratios are accurate per shift. Coordinate cooks' tasks. Ensure promptness, freshness, and quality of dishes.
- Support in designing new recipes, planning menus, and selecting plate presentations; in performing administrative tasks, taking stock of food and equipment supplies, and doing purchase orders.
- Support and emulate the work culture, policies, procedures, and standardization set for by the Executive Chef. Support in setting and monitoring performance standards for staff.
- Obtain feedback on food and service quality, and handling customer problems and complaints
- Support in auditing kitchen inventory as well as cost control systems and processes.
- Maintain a clean, sanitary, safe and comfortable work environment for employees and guests; create a positive work environment that fosters harmony and growth
- Ensure that all equipment in the responsible areas is operated safely and with reasonable care.
- Train kitchen staffs, lead them in the proper performance of their duties; lead by positive example at all times.
- Perform other duties as assigned.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary.
- Relocation ticket and annual home leave ticket provided.
- Accommodation, daily meals and transportation to the company (for staffs who stay in dormitory) or monthly housing allowance provided.
- Daily uniforms, laundry and standard meals provided.
- Social insurance, health insurance, unemployment insurance according to Vietnam laws.
- Medical care 24/7 provided
- 13th month salary and KPI bonus per company policies
- Monthly seniority allowance.
- Dynamic and professional working environment.
Yêu cầu công việc
- Working at Corona Resort & Casino Phu Quoc.
- Vocational College degree or above.
- Have experience in a similar position for at least 3-5 years.
- Outstanding knowledge of Japanese kitchens, knowledge Western & Asian cuisine.
- Good communication and customer service skills.
- Management skills and good at training staff.
- English communication and office skills.
- Able to work any shift and Public Holiday.
- Strong understanding and appreciation of the concept of luxury and hospitality.
Yêu cầu hồ sơ
Hồ sơ nộp online
Hoặc nộp trực tiếp tại cổng An Ninh của Corona Resort & Casino Phú Quốc, khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
GM Premium Hotel có hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục, nhà hàng và quầy bar ở Hà Nội. Khách sạn 4 sao này có dịch vụ tiền sảnh và bàn bán tour. Chỗ nghỉ cung cấp lễ tân 24/24, dịch vụ đưa đón sân bay, dịch vụ phòng và Wi-Fi miễn phí. Tại khách sạn, tất cả các phòng có điều hòa, khu vực ghế ngồi, TV màn hình phẳng có truyền hình vệ tinh, két an toàn, phòng tắm riêng, vòi xịt/chậu rửa vệ sinh, đồ vệ sinh cá nhân miễn phí và máy sấy tóc. Phòng nào cũng có ấm đun nước, trong đó một số phòng có sân hiên và một số khác thì nhìn ra thành phố. Tại GM Premium Hotel, các phòng đều đi kèm với ga trải giường và khăn tắm.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2017
Mission
Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành