- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Phối hợp thực hiện các công việc hàng ngày với Bếp phó hoặc Bếp trưởng điều hành.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất và chất lượng ổn định hàng ngày và luôn cập nhật các sản phẩm, công thức và kỹ thuật mới.
- Hướng dẫn và đào tạo cấp dưới.
- Phối hợp và thực hiện với các bộ phận khác về yêu cầu, vệ sinh, lãng phí và kiểm soát chi phí.
Các phòng ban đang tuyển dụng tại Mercure Hai Phong Hotel
Nghệ thuật - Thiết kế
Nhân sự