The Cocoa Project

Địa điểm:143 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Xuân Hòa, TP. HCM

TÓM TẮT CHUNG:

Bếp phó là người chỉ huy thứ hai trong bếp, hỗ trợ Bếp trưởng trong mọi khía cạnh quản lý bếp. Vai trò này rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của các món mặn và trọng tâm sản xuất hàng ngày (Bếp trưởng tập trung vào sản xuất Sô cô la), giám sát đội ngũ bếp và quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lãnh đạo đội ngũ bếp.

- Quản lý kế hoạch sản xuất, nhân sự và phân công công việc cho cả sô cô la và bánh mặn.

- Giám sát việc chuẩn bị món mặn và sản xuất sô cô la nói chung, và đảm bảo tất cả các món ăn đều đạt tiêu chuẩn chất lượng.

- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp cấp dưới.

- Hỗ trợ quản lý hàng tồn kho và đặt hàng.

- Giúp duy trì nhà bếp sạch sẽ và ngăn nắp.

‒ Mức lương: 8 - 12 triệu

‒ 12 ngày nghỉ phép năm + 01 ngày nghỉ sinh nhật

‒ 6 ngày/tuần, 8 tiếng/ca/ngày

‒ Cơ hội đào tạo

‒ Phụ cấp ăn trưa, phụ cấp gửi xe (tùy theo địa điểm làm việc)

‒ Bảo hiểm Sức khỏe cao cấp 24/7 sau khi ký hợp đồng lao động chính thức

‒ Đánh giá lương hàng năm

‒ Khám sức khỏe định kỳ hàng năm

‒ Du lịch công ty hàng năm (tùy theo kết quả kinh doanh)

- Kinh nghiệm từ 2 năm trở lên trong vai trò quản lý bếp (ví dụ: Bếp phó, Bếp trưởng).

- Kỹ năng nấu nướng tốt và niềm đam mê ẩm thực.

- Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt.

- Khả năng làm việc tốt dưới áp lực.