Mô tả công việc
- Interact with guests regularly, obtaining direct feedback on all aspects of the F&B operations.
- Manage all-day dining restaurant, Room Service activities, and banquet daily.
- Manage the restaurant marketing program for the hotel
- Lead the operations across All-day-dining restaurants and Banqueting to achieve guest expectations, financial targets, and high employee morale.
- Prepare the Annual Business Plan for the Food and Beverage department.
- Ensure that all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards
- Educate and train team members in compliance with brand standards, service behaviors, and governmental regulations. Ensure staff has the tools, training, and equipment to perform job duties.
- Staffing plan and task assignment.
Quyền lợi được hưởng
- International working environment with friendly & fun atmosphere
- 5 working-days/week
- Full Social, Health and Unemployment Insurance
- 24/7 Accident Insurance
- International Training program
- Uniform and Laundry
- Duty meals
Yêu cầu công việc
- Bachelor’s degree / higher education qualification in Hotel Management, culinary arts, or related field
- At least 5 years experience in F&B hotel operations, with at least 1 year in a managerial capacity, or an equivalent combination of education and experience.
- Able to communicate, read and write English
- Problem-solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities
- Ability to use restaurant management software
- Well-versed in Excel, Word, and PowerPoint, with advanced skills in Excel preferred
Yêu cầu hồ sơ
Bắt đầu hoạt động từ ngày 18 tháng 01 năm 2006, Công ty TNHH TM & DV Cuộc Sống Của Tôi (Mylife Trading & Service Co. Ltd.) là đơn vị chủ quản và điều hành 07 thương hiệu hoạt động đa dạng trong lĩnh vực ẩm thực & thiết kế nội thất gồm:
+ Mylife Coffee – Hệ thống cửa hàng café với đặc trưng không gian được thiết kế đa phong cách mang hơi thở Châu Âu, hòa quyện cùng dòng sản phẩm đa dạng và phù hợp với thị trường Việt Nam.
+ Yen Sushi & Sake Pub – Chuỗi Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản, nơi giao thoa giữa văn hóa truyền thống và hiện đại của đất nước mặt trời mọc.
+ Yen Premium – Thương hiệu mang đến một không gian thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đẳng cấp. Với tinh thần “Omotenashi” và cung cách phục vụ chu đáo, lối kiến trúc Ryotei khiến bất cứ ai cũng lầm tưởng mình đang bước chân vào một nhà hàng ngay tại Nhật Bản
+ Shamoji Robata Yaki – Chuỗi nhà hàng mang lại một phong cách hoàn toàn khác biệt trong cách thưởng thức ẩm thực Nhật Bản và định nghĩa về phong cách “Nhậu Nhật”.
+ Galaxy ID – Là đơn vị thiết kế, tư vấn, thi công nội thất nhà cửa. Thương hiệu mang đến một không gian sống hoàn toàn khác biệt và đầy màu sắc. + The Art & Interiors là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm nội thất cao cấp cho các đơn vị thi công và thiết kế cho các dự án tại thì trường Việt Nam