Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
- Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng món ăn và thức uống
- Kiểm tra chất lượng đầu vào của sản phẩm, theo dõi quy trình, thủ tục nhập hàng, hàng tồn kho
- Giám sát và kiểm tra hoạt động của phòng tiệc, nhà hàng , quầy bar, nhà bếp
- Quản lý, giám sát hoạt động CBNV thuộc thẩm quyền quản lý về giờ giấc, tác phong, thái độ, đánh giá mức độ hoàn thành công việc, chi phí đồ ăn, thức uống
- Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng
- Theo dõi thường xuyên thông tin quản lý F&B thông qua các phần mềm quản lý
- Tối đa hóa lợi nhuận trong khối dịch vụ, xây dựng kế hoạch dự báo kinh doanh hàng tháng
- Quản lý ngân sách khối dịch vụ F&B
- Phối hợp với phòng nhân sự để tuyển chọn, đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn phục vụ và đảm bảo những trang bị cần thiết để nhân viên làm việc
- Quản lý về tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B
- Chịu trách nhiệm hoàn toàn về hoạt động của bộ phận F&B
- Phối hợp với các bộ phận liên quan họp bàn và chuẩn bị ngân sách hàng năm cho bộ phận F&B
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để phát triển dịch vụ, kinh doanh của bộ phận
- Làm các báo cáo công việc theo quy định của khách sạn
- Thực hiện các công việc khác khi được ban giám đốc khách sạn giao phó
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành: Quản trị nhà hàng khách sạn, du lịch, công nghệ thực phẩm
- Có kinh nghiệm từ 03 năm ở vị trí Quản lý Thực phẩm và Đồ uống ( F&B Manager) hoặc các vị trí tương tự
- Kiến thức về các chương trình phần mềm máy tính khác nhau bổ trợ cho nghiệp vụ quản lý
- Khả năng phát hiện và giải quyết vấn đề hiệu quả
- Khả năng quản lý, giao tiếp, phân công nhiệm vụ cho nhân viên hiệu quả
- Kỹ năng giao tiếp và lãnh đạo
- Tác phong chuyên nghiệp, tự tin. Kỹ năng đàm phán, thuyết phục, trình bày tốt
- Tỉ mỉ cẩn thận, trung thực, chịu được áp lực cao, chủ động trong công việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Cao đẳng
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Trên 12 Tr VND
Với đam mê nghiên cứu, cùng khao khát đưa giá trị nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của Yến Sào Việt Nam lên tầm cao mới, Công ty Cổ phần Yến Sào Nha Trang tự hào là là đơn vị đặt viên gạch đầu tiên cho phân khúc Tổ Yến Ăn Liền Việt Nam với thành phần 100% Tổ Yến có nguồn gốc từ Nha Trang – Khánh Hòa, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho thị trường trong nước và nước ngoài. Trong quá trình chế biến, YSNT ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến của Mỹ kết hợp phương pháp truyền thống ngành Yến mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng, không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khoẻ, tăng cường sắc đẹp mà còn là quà tặng giao kết đến người thân yêu. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – FDA (Food and Drug Administration) đã cấp Giấy chứng nhận Xuất khẩu Mỹ cho Công ty Cổ phần YSNT. Đây là cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm của Hoa Kỳ, thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. Với chất lượng sản phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất nên YSNT đã vinh dự trở thành đối tác cung cấp tổ yến cho thương hiệu Nestlé, Tenlei Yến và rất nhiều khách hàng là các công ty, tập đoàn lớn tin tưởng sử dụng như: Ngân hàng Vietcombank, Ngân hàng Sacombank, Ngân hàng Nam Á, Công ty Cổ phần Nguyễn Kim, Công ty Cổ phần Tiki,…