GM HOSPITALITY GROUP

1. Thực hiện các công việc đầu ca

• Thực hiện công việc vệ sinh nhà hàng: bàn, ghế, sàn nhà, tường kính, mặt quầy, công cụ trang trí nhà hàng
• Thực hiện công việc setup: Chuẩn bị tủ táp, setup quầy , setup bàn.
• Chỉnh đốn lại tác phong : đồng phục, mũ, bảng tên, tóc tai gọn gàng, sạch sẽ…
• Tham gia họp đầu ca

2. Các Bước Phục Vụ

• Chào đón khách, nhận khách từ Lễ tân và kéo ghế mời khách ngồi
• Thực hiện các bước phục vụ tại Nhà hàng
• Giới thiệu và tư vấn đồ uống, món ăn cho khách. Trực tiếp ghi thông tin khách yêu cầu trên phiếu, hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ của nhà hàng
• Chuyển phiếu yêu cầu đồ uống, món ăn đến bộ phận thu ngân
• Đáp ứng yêu cầu của khách một cách nhanh nhất trong khả năng cho phép. Luôn duy trì mối quan tâm gần gũi với khách hàng trong suốt quá trình khách sử dụng dịch vụ.
• Phối hợp với bộ phận Bar và Bếp cung cấp kịp thời, đầy đủ, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu của khách hàng.
• Luôn theo dõi thời gian đáp ứng đồ uống, món ăn của Bếp, Bar để xử lý kịp thời.
• tiếp phục vụ khách hàng như chuyển đồ uống, món ăn, thu dọn bát đĩa, giải đáp thắc mắc,… của khách hàng
• Trực tiếp thực hiện quá trình thanh toán
• Chào tạm biệt khách hàng khi khách rời khỏi nhà hàng.

3.Thực hiện các công việc cuối ca

• Vệ sinh sạch sẽ toàn bộ khu vực mình phụ trách
• Niêm phong và bàn giao tài sản mình phụ trách.
• Kiểm tra lại toàn bộ nhà hàng lần cuối, tắt toàn bộ hệ thống điện của nhà hàng.

Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao

Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Quản Lý

• Đỗ xe miễn phí

• Service Charge

• TIP

• Làm việc theo giờ và được sắp xếp bởi quản lý trực tiếp

• Có kinh nghiệm vị trí trương đương

• Có chứng chỉ đào tạo ngành nghề có liên quan

• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

• CCCD
• Bằng cấp các loại
• Sổ hộ khẩu/ xác nhận cư trú
• Sơ yếu lý lịch
• Giấy khám sức khỏe theo thông tư 32