Mô tả công việc
• Assists Chef de Partie to run the station efficiently.
• Obtains requisitioned goods from the storeroom.
• Ensures quality and freshness of all food preparation.
• Be responsible of kitchen hygiene & HACCP up to standard
• Supplies enough mise-en-place and ensure smooth operation.
• Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation.
• To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation
• Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.
• Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
• Service years in the field :
o 2 years minimum in hotel or fine dining venue
o 1 years minimum in position
• Solid Culinary experience
• Knowledge and skills:
o Must be able to read and write to facilitate the communication process
o Solid communication & training skills
o Working with multi-cultural teams
o To be aware of all Health, Safety and Fire regulations and to abide by their terms
o To understand high standards of personal hygiene at all times
o To demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment
• Ensure that full uniform is worn at all times
• Good comprehension of the English language
• Preferred (if required)
Yêu cầu hồ sơ
- To apply for a job in hotel or to send CV through email.
Lenid Hanoi Hotel nằm tại trung tâm thành phố Hà Nội, ngay giữa các trung tâm thương mại sầm uất, thuận lợi cho các hoạt động vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng, mua sắm, ẩm thực và sử dụng các dịch vụ khác.
Lenid Hanoi Hotel là khách sạn đạt tiêu chuẩn với phong cách kiến trúc hiện đại, nội thất sang trọng, tiện nghi, trang nhã và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động, tận tình, chu đáo… sẽ là nơi dừng chân lí tưởng cho những chuyến du lịch hay công tác dài ngày tại Hà Nội của Quý khách.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2015
Mission
- Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm chuyên nghiệp.