Nhà hàng Umami Bam

- Trực tiếp tham gia vào quá trình vận hành sản xuất tại khu vực pha chế.
o Thực hiện pha chế đúng theo hướng dẫn công việc pha chế.
o Pha chế đúng công thức với kết quả QC đạt.
o Kiểm soát các bước quy trình tại khu vực lên phụ gia.
o Kiểm soát các hoạt động liên quan đến việc bơm dầu gốc.
o Kiểm soát quá trình pha chế Motul Tech theo đúng hướng dẫn từ phòng Lab.
o Đảm bảo việc tuân thủ quy trình trong việc gia công bồn VDS.
o Thực hiện ghi chép, kiểm tra, xác nhận tất cả các checksheet thu thập số liệu kiểm soát quá trình, theo dõi hao hụt, đầu vào và đầu ra của sản phẩm theo từng lô sản xuất.
- Chịu trách ghi nhận và cập nhật đầy đủ thông tin tiến độ sản xuất vào bảng thông tin theo dõi. Đảm bảo tiến độ sản xuất được theo dõi sau mỗi 01 giờ.
- Đảm bảo các công tác họp /bàn giao ca theo quy định của bộ phận được thực thi và đạt hiệu quả như mục tiêu đề ra,
- Chịu trách nhiệm hoàn toàn về các hoạt động và kết quả ca sản xuất của chuyền pha chế trước giám sát hiện trường sản xuất.
- Thực hiện nghiên cứu, cải tiến trong hoạt động sản xuất nhằm giảm thời gian dừng máy, giảm thời gian vệ sinh 5S ở cuối mỗi ca, tăng năng suất lao động.
- Định kỳ thực hiện vệ sinh máy móc thiết bị, Đảm bảo máy móc thiết bị phục vụ tốt cho công việc sản xuất, sử dụng vật tư hiệu quả và phù hợp.
- Đảm bảo bảo công tác An Toàn -Vệ Sinh được thực hiện nghiêm túc tại khu vực Pha Chế.