Mô tả công việc
Ensure smooth day to day running of the Hotels kitchens including a la carte, buffet and MICE.
Create menus for a la carte, buffet and MICE inline with market trends and demand.
Understand concept development with an eye for detail and creativity.
Be responsible for food quality consistency.
Maintain standard recipes, up-to-date costs, purchasing specifications, carry out inventory.
Follow all instructions for safety guidelines for all equipment used.
Thorough understanding of HACCP guidelines.
Quyền lợi được hưởng
Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide.
Develop your talent through learning programs by Academy Accor.
Opportunity to grow within your property and across the world!
Ability to contribute to local community and make a difference through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21.
Yêu cầu công việc
High energy and always gives maximum effort.
Is well informed about all aspects of the job and has a minimum of three years experience as an Executive Chef.
Collaborative spirit with strong entrepreneurial skills.
Flexible and able to embrace change effectively and positively.
Writes, speaks, and presents with clarity.
Leadership, learning and development management capability.
Successful pre-opening experience is a plus.
Yêu cầu hồ sơ
Công ty cổ phần Sóng Thần Hà Nội (Magicwave) hoạt động trong lĩnh vực phân phối hàng tiêu dùng, hiện tại chúng tôi đang là đại diện độc quyền cho nhiều nhãn hàng nổi tiếng của Nhật Bản và Châu Âu.Giá trị cốt lõi của Chúng tôi là tập trung phát triển đội ngũ nhân sự nhiệt huyết, tuyệt đối tuân thủ các chuẩn mực về đạo đức nghề nghiệp, tuân thủ pháp luật trong hoạt động kinh doanh. Meiji là một trong những nhãn hàng công ty phân phối có thị phần bán hàng lớn tại thị trường Việt