Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Quảng Ninh
25 - 100 nhân viên
Du lịch
Đã xác minh

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Buôn bán/ Kinh doanh
Hành chính
Du lịch, khách sạn
Tài chính - Kế toán
Lao động có tay nghề và sản xuất
Quản lý sản phẩm & dự án
Marketing/ Truyền thông
Dịch vụ khách hàng
An ninh - Bảo vệ
Dịch vụ bán lẻ và thực phẩm
Nghệ thuật - Thiết kế
Kỹ thuật
Công nghệ thông tin

Việc làm Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Cập nhật 28/05/2025 08:08
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
Du thuyền/Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long - Lan Hạ
Director of Food & Beverage
Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long
88 việc làm 1 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Tổng Giám Đốc/ Ptgđ/ Giám Đốc/ Pgđ
Ngày đăng tuyển: 09/07/2024
Hạn nộp hồ sơ: 08/08/2024
Hình thức: Giờ hành chính
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Mô tả công việc

  • Conduct market analysis to identify the appropriate food and beverage program for each location
  • Source, negotiate and operationalize F&B concept in collaboration with vision of SHG
  • Develop the overall food and beverage program for selected locations; gather and coordinate input from operations team to capture 'local' food and beverage needs and requirements
  • Ensure collaboration and communication on functional overview requirements during the early phases of Schematic Design
  • Coordinate with PMU and Design Department to review on the design, selection process and purchase of food and beverage supplies and equipment
  • Partner with relevant internal teams to design appropriate kitchen build-out and facilitates plan
  • Establish staffing model and daily "run routine" for each respective F&B branch
  • Monitor performance of F&B operations and provide operational direction to deliver budgeted results and maintain industry-appropriate costs, efficiencies and quality
  • P&L responsibility for the food and beverage program from opening through stabilization
  • Work with PR and Marketing to drive business from the local community and create awareness in key source markets
  • Work with Operations on day to day operational issues and inquiries
  • Work with leadership on F&B related Pre-Opening Budget development, Staffing Guides and customization of property training programs
  • Provide F&B Operations support throughout each Pre-Opening stage and is in attendance and leading F&B elements of each process
  • Work with Operations team to ensure all F&B related critical path items are accurate and maintained, and, that all F&B trainers in attendance are provided with appropriate knowledge to train others
  • Provide post-opening F&B Operations support via audits to ensure Brand standards are exemplified and sustained, and, leading correction efforts of service delivery and/or strategy as appropriate
  • Maintain and further develop a strong network of contacts locally. Utilize those contacts to source, initiate, and assess potential for F&B collaboration for new and existing partnerships
  • Craft and present F&B vision to leadership, and, once aligned, attract potential partners to the project
  • End-to-End Deal accountability: Coordinate all aspects of the F&B development process, including presentations, site inspections, market feasibility studies and projections, valuations, and legal contract negotiations.
  • Lead negotiations of F&B management and agreements. Ensure that agreement terms and conditions are acceptable to Organization
  • Work with Finance to maximize returns on investment in F&B projects
  • Demonstrated ability to handle multiple projects on short timetables and manage staff resources efficiently and successfully

Quyền lợi được hưởng

  • Lương thưởng hấp dẫn
  • Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà Nước và BHTN theo chế độ của công ty
  • Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo
  • Khám sức khỏe định kỳ
  • Du lịch hàng năm
  • Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ của tập đoàn

Yêu cầu công việc

  • Being self-driven and innovative
  • Being pleasant with others on the job and displaying a good-natured, cooperative attitude.
  • Having ability to take control and action with unquestionable integrity
  • Maintaining composure, keeping emotions in check, controlling anger, and avoiding aggressive behavior, even in very difficult situations.
  • Being able to simplify complex issues and communicate a compelling future vision that inspires action
  • Leadership and influencing skills
  • Management skills
  • Strong creative, strategic, analytical, organizational and personal sales skills.
  • Computer literacy in word processing, data base management and page layout
  • Commitment to working with shared leadership and in cross-functional teams
  • Strong oral and written communications skills
  • Ability to manage multiple projects at a time.
  • Extensive experience in designing thoughtful, innovative and articulate verbal and digital presentations
  • Demonstrated knowledge and experience in Food and Beverage for Hospitality
  • Extensive contact base with local contacts and knowledge of F&B landscape in major markets
  • Knowledge on reviewing the layout, drawing for the restaurant and kitchen layout and equipment
  • Strong understanding of both local and global F&B landscape

Yêu cầu hồ sơ

  • Age range from 35 – 48
  • Minimum of 5 years’ experience in F&B field
  • Experience in F&B design and operations including experience with contract negotiation
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo

Du thuyền/Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long - Lan Hạ
Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
Số nhà 35, lô G, tổ 3, khu 7, Phường Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh

AMBASSADOR CRUISE AND RESTAURANT Là chuỗi thương hiệu đẳng cấp thuộc tập đoàn APC Hiện tại Ambassador Cruise và Nhà hàng tại Hạ Long - Cát Bà đang hoạt động với những đơn vị kinh doanh như sau: - 02 du thuyền ngủ đêm từ 39 đến 45 phòng - 02 du thuyền tham quan và thưởng thức ẩm thực phong phú với công suất từ 99 khách đến 500 khách - 01 nhà hàng tại Bãi Cháy, Hạ Long với công suất 600 khách/ ngày - 01 trung tâm sự kiện, văn hoá và âm nhạc trong hang Vũng Đục với công suất 1.000 khách/ ngày Năm 2025 là một năm bùng nổ với Ambassador Hạ Long với rất nhiều điểm sáng rực rỡ: - Chính sách đã ngộ người lao động được bổ sung nhiều quyền lợi mới. - Thu nhập người lao động được cải thiện với nhiều chính sách đa dạng. - Chế độ bảo hiểm toàn diện cho người lao động từ BH y tế, bảo hiểm xã hội, BH sức khoẻ với những đặc quyền cao cấp.


Những nghề phổ biến tại Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Bạn làm việc tại Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long

Click để đánh giá
Nhắn tin Zalo