La Passion

Quản lý vận hành

• Tổ chức, giám sát hoạt động hàng ngày của quầy bar
• Đảm bảo quy trình pha chế, phục vụ đúng tiêu chuẩn của nhà hàng
• Kiểm soát chất lượng đồ uống, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động
• Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan trong quá trình phục vụ khách

Quản lý nhân sự

• Phân công ca làm việc, sắp xếp lịch làm cho nhân viên bar
• Đào tạo kỹ năng pha chế, phục vụ và thái độ làm việc cho nhân viên

• Đánh giá hiệu quả công việc, đề xuất khen thưởng/kỷ luật

Quản lý nguyên vật liệu & chi phí

• Quản lý tồn kho rượu, nguyên liệu, công cụ dụng cụ bar
• Kiểm soát hao hụt, thất thoát, định mức nguyên liệu
• Đề xuất đặt hàng, làm việc với nhà cung cấp khi cần

Phát triển menu & doanh thu

• Xây dựng, cập nhật menu đồ uống phù hợp với concept nhà hàng
• Đề xuất chương trình khuyến mãi, combo, signature drinks
• Theo dõi doanh thu, báo cáo hoạt động của bộ phận bar định kỳ

• Lương cứng: 8.000.000 VNĐ/tháng

+ Thưởng dịch vụ (SVC), Tip

• Chế độ phúc lợi:

+ Hỗ trợ gửi xe, ăn ca.

+ Thưởng lễ, Tết, sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau.

+ BHXH, BHYT theo quy định của khách sạn.

+ Lương tháng 13.

Cấp phát đồng phục theo concept

• Nam từ 25 đến 40 tuổi.
• Từ 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
• Giao tiếp tiếng Anh tốt, đã làm qua sky bar trên phố cổ.
• Trung thực, chăm chỉ, có trách nhiệm cao trong công việc.
• Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc.