Pizza 4P's ★ 3.1

1. Vận Hành Nhà Hàng
Đảm bảo khách hàng hài lòng với đồ ăn và dịch vụ.
Họp với các giám sát bộ phận (dịch vụ, bếp) để nắm bắt tình hình và tiến độ mục tiêu tháng.
Quản lý nhân viên, đảm bảo chất lượng công việc đạt chuẩn Pizza 4P's.
Duy trì môi trường nhà hàng theo tiêu chuẩn Pizza 4P's.
2. Quản Lý Chi Phí
Nắm rõ chi phí nhân công, thực phẩm và các chi phí khác, đảm bảo tổng chi phí thấp hơn mục tiêu đề ra.
Đề xuất và thực hiện các ý tưởng để đạt được mục tiêu chi phí.
3. Quản Lý Doanh Số
Quản lý doanh số hàng ngày và nhập số liệu vào biểu mẫu quy định.
Phân tích doanh số, đề xuất và triển khai ý tưởng tăng doanh số vào hoạt động hàng ngày.
4. Kỹ Năng Đào Tạo
Đào tạo giám sát các bộ phận, tối đa hóa hiệu suất của từng đội.
Phối hợp chặt chẽ với giám sát để đảm bảo tiến độ đào tạo các bộ phận.
Nắm vững quy trình và hệ thống đào tạo của Pizza 4P's, đề xuất cải tiến (nếu có).
5. Phát Triển Kinh Doanh Bền Vững
Chịu trách nhiệm về báo cáo P&L của cửa hàng.
Đảm bảo phát triển kinh doanh bền vững và cửa hàng hoạt động có lợi nhuận.
Quản lý lịch làm việc của nhân viên (roster) để tối ưu doanh số, kiểm soát chi phí nhân công (COL) và duy trì chất lượng 4P's.
Quản lý chi phí đặt hàng/mua hàng để đảm bảo lợi nhuận.
Kiểm soát tồn kho, quản lý hàng hóa, kiểm soát giá vốn hàng bán (COGS) ở mức an toàn và báo cáo kết quả kiểm kê chính xác.
6. Các Nhiệm Vụ Quản Lý Khác
Phối hợp chặt chẽ với các quản lý nhà hàng/khu vực, quản lý vận hành, tổng quản lý và các bộ phận văn phòng để cải thiện hiệu suất nhà hàng.
Tham vấn và hỗ trợ nhân viên xây dựng môi trường làm việc tuyệt vời (Great Place to Work).
Cập nhật kịp thời tiến độ hoàn thành mục tiêu dài hạn, trung hạn và ngắn hạn cho cấp trên trực tiếp.Có kinh nghiệm 2-3 năm ở vị trí Giám sát hoặc Quản lý nhà hàng trong ngành F&B (Khách sạn/Nhà hàng/Chuỗi thức ăn nhanh).
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản;
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và giải quyết vấn đề tốt;
Độc lập, chủ động, kiên nhẫn, tinh thần trách nhiệm cao và sẵn sàng làm việc dưới áp lựcMức lương và phụ cấp cạnh tranh
Phụ cấp gửi xe, ăn uống & điện thoại
15 ngày phép năm;
BHXH; BHYT; BHTN; Bảo hiểm sức khỏe PTI;...
Ưu đãi nội bộ đặc biệt (-50%) cho các thương hiệu thuộc Pizza 4P's, Ippudo, About Life Coffee, v.v.
Lương tháng 13, thưởng KPI, thưởng quý,...
Du lịch công ty & team building