Việc làm Sushi Masa

Cập nhật 06/01/2025 23:11
Tìm thấy 3 việc làm đang tuyển dụng
Nhà Hàng Sushi Masa
Sous Chef Bếp Phó
Sushi Masa
12 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ: 28/01/2025
Hình thức: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Côn Đảo Bà Rịa Vũng Tàu

Mô tả công việc

  • Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in broilers, ovens, grills, fryers and a variety of other kitchen equipment.
  • Assumes 100% responsibility for quality of products served.
  • Knows and complies consistently with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules and guidelines.
  • Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period.
  • Portions food products prior to cooking according to standard portion sizes and recipe specifications.
  • Prepares item for broiling, grilling, frying, sautéing or other cooking methods by portioning, battering, breading, seasoning and/or marinating.
  • Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes.
  • Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.
  • Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
  • Have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
  • Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
  • Have a complete understanding of the hotel’s colleague handbook and adhere to the regulations contained within it.
  • Check incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.
  • Records guest complaints, requests and solutions together with any other issues related to personnel, equipment, produce Etc. and reports them to the Executive Chef or Executive Sous Chef.
  • Interacts with management of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them.
  • Maximize colleague productivity and morale and consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation.
  • Assists in the building of an efficient team of colleagues by taking an active interest in their welfare, safety, training and development.
  • Ensures that all colleagues have a complete understanding of and adhere to the hotels policies and procedures.
  • Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for improvement.
  • Attends meetings and briefings as instructed by the Executive Chef.
  • Always strive to perform any additional duties and responsibilities given
  • Respond to change in the departmental function as dictated by the industry, company or resort.
  • Develop menus and set standard recipes (as per SOPs) which allow the restaurants to run at an acceptable food cost, thereby satisfying guest needs and expectations.
  • Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.

Yêu cầu công việc

  • Diploma of college or university completion and achievements of food and beverage / hotel management.
  • Any courses relating to food preparation or the culinary arts.
  • Two years or more of kitchen experience. Kitchen experience is essential.
  • Advanced MS Office and Outlook platforms.
  • Cutting, Cooking, and Plating Skills.
  • Operations of sections, hotel policies regarding food and beverage operations. In addition first aid is preferred.
  • Familiar with food and hygiene codes, policies and procedures.
  • Sustainable, market exploitation, food cost controlling knowledge and knowledge of kitchen equipment.
  • Very good command over written and spoken English.
  • Excellent attitude under pressure, and after long hours.

Quyền lợi được hưởng

  • 100% salary in 2-month probation
  • Social Insurance on 100% salary
  • Annual Home leave ticket support
  • Accommodation provided
  • Uniforms and Laundry Service provided
  • Relocation allowance to all positions provided
  • 24/7 personal accident enrolled from starting date
  • Duty Meals and Transportation provided
  • 2,400,000 VND monthly allowance
  • Worldwide learning & Career Development with Six Senses & IHG
Khu vực
Báo cáo

Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
52 Thạch Thị Thanh, Phường 22, Quận 1

Thương hiệu Nhà Hàng Sushi Masa ra đời vào tháng 4 năm 2015 với hai đồng sáng lập là Ông Nguyễn Tấn Phát và Ông Lương Bá Quang sau một thời gian dài nghiên cứu, học tập, tích lũy kinh nghiệm và lên kế hoạch kinh doanh. Cửa hàng đầu tiên của Sushi Masa là một quán nhỏ tại đường Lê Quang Định, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Vào tháng 3 năm 2016, từ kết quả kinh doanh đạt được và kế hoạch phát triển quy mô lớn hệ thống Nhà hàng, vận hành một cách chuyên nghiệp hơn, các đồng sáng lập cùng với hai nhà đầu tư nữa cùng lập nên Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Liber (“Liber”). Liber là tên của vị thần rượu vang (theo thần thoại Hy Lạp), vị thần này biểu tượng cho sự hưởng lạc và giàu sang phú quý. Liber khai trương Nhà hàng Sushi Masa đầu tiên tại số 52 đường Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, quận 1. “Masa” là từ tiếng Nhật, có nghĩa là sự chân thành. Và đó cũng chính là tiêu chí hàng đầu tạo nên nền tảng văn hóa kinh doanh của Nhà hàng Sushi Masa, trong mọi quan hệ với các đối tác, khách hàng và chính đội ngũ nhân sự làm việc trong Nhà hàng. Tính đến nay, hệ thống nhà hàng Sushi Masa có các chi nhánh: • CHI NHÁNH 1: 52 Thạch Thị Thanh, P. Tân Định, Quận 1 • CHI NHÁNH 2: 78 Lê Văn Sỹ, P.11, Quận Phú Nhuận • CHI NHÁNH 3: 376A Võ Văn Tần, P. 5, Quận 3 • CHI NHÁNH QUY NHƠN: 66 Trần Phú, TP Quy Nhơn Cùng với hơn 100 nhân viên nhiệt huyết đang ngày đêm làm việc miệt mài và cống hiến với mục tiêu mang đến sự trải nghiệm tuyệt vời và sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng. Phương châm của thương hiệu: “MỘT khách quay lại MỘT TRĂM LẦN còn hơn MỘT TRĂM khách chỉ quay lại MỘT lần”

Những nghề phổ biến tại Sushi Masa

Bạn làm việc tại Sushi Masa? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Sushi Masa

Sushi Masa

Click để đánh giá