Vihamark

Mô tả Công việc

- Nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới.

- Xây dựng và tối ưu công thức sản phẩm (Brix, pH, CO₂, hương – màu – vị).

- Tổ chức thử nghiệm lab, pilot, trial sản xuất và chuyển giao sản xuất hàng loạt.

- Cải tiến sản phẩm hiện có: nâng cao chất lượng, ổn định sản phẩm, kéo dài hạn sử dụng.

- Phối hợp với Marketing phát triển sản phẩm theo xu hướng thị trường.

- Phối hợp với QA/QC đảm bảo tuân thủ ISO 22000, HACCP, GMP, tiêu chuẩn xuất khẩu.

- Xây dựng hồ sơ kỹ thuật, hồ sơ công bố sản phẩm.

- Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự R&D

Yêu Cầu Công Việc

-    Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Công nghệ đồ uống / Hóa thực phẩm / Công nghệ sinh học.

-    Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm R&D ngành hàng FMCG – Nước giải khát, trong đó có 2–3 năm quản lý.

-    Nắm vững các chỉ số kỹ thuật: Brix – pH – CO₂ – tiệt trùng/thanh trùng.

-    Hiểu biết tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP, GMP.

-    Có tư duy sáng tạo, định hướng thị trường, kỹ năng quản lý dự án.

-    Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc với sản phẩm xuất khẩu.