Tôn Đông Á ★ 4.1

Bình Dương
1.000 - 5.000 nhân viên
Sản xuất / Vận hành sản xuất
Đã xác minh

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Tôn Đông Á

Kỹ thuật
Lao động có tay nghề và sản xuất
Hành chính
An ninh - Bảo vệ
Quản lý sản phẩm & dự án
Ngân hàng
Vận tải
Tài chính - Kế toán
Công nghệ thông tin
Marketing/ Truyền thông
Nghiên cứu và Khoa học
Buôn bán/ Kinh doanh

Việc làm Tôn Đông Á

Cập nhật 14/02/2025 17:57
Tìm thấy 4 việc làm đang tuyển dụng
Công ty Cổ phần Tôn Đông Á
Đầu Bếp Chef De Partie - Làm Việc Trên Du Thuyền Quốc Tế 5*
Tôn Đông Á 4.1★
10 đánh giá 78 việc làm 4 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: 19 - 57 triệu
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ: 01/12/2024
Hình thức: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- 2/83 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh.

Mô tả công việc

-Thực hiện công việc chế biến món ăn, hỗ trợ bếp trưởng quản lý và phân công nhiệm vụ cho những đầu bếp khác trên tàu.

- Do điều kiện làm việc di chuyển trên biển nên đầu bếp luôn phải đối mặt với thách thức đảm bảo nguyên liệu trong suốt hành trình, sự đa dạng thực đơn các món ăn không trùng lặp, đòi hỏi kỹ năng trình độ cao trong chế biến món ăn khi chiếc tàu đang lênh đênh giữa biển khơi.

- Đảm bảo các công việc đầu ca luôn đúng quy trinh đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng, kế hoạch kiểm soát sức khỏe cộng đồng trên tàu về an toàn thực phẩm và hướng dẫn HACCP: ( nguyên liệu, hàng hóa, dụng cụ,đồng phục, hành động của các nhân viên tại mỗi vị trí trong Bếp) nhập hàng hóa đầy đủ, đặc trưng để xây dựng menu đặc trưng hợp lý cho KH của mỗi địa điểm Du Thuyền dừng chân qua phê duyệt của Bếp Trưởng.

-Hướng dẫn , chỉ đạo từng nhân viên Bếp trong team ( Main Galley including Butcher, Commissary, Pastry and Bakery - Room Service - Crew galley) sơ chế, tẩm ướp, làm theo yêu cầu của KH (
những yêu cầu đặc biệt). Chịu trách nhiệm sự cố xảy ra trong ca làm việc(những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độlàm việc/ phục vụ của nhân viên trong phạm vi quyền hạn)

-Giám sát sát xao tất cả nhân viên trong phạm vi quyền hạn : về quy trình bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật chế biến món ăn, kiểm soát các nguy cơ mất an toàn tại khu vực bếp như cháy nổ, ngộ độc thực phẩm…Luôn sắp xếp nhân sự dọn
vệ sinh định kỳ luôn theo đúng tiêu chuẩn USP/ FDA.

-Luôn đảm bảo nhân sự đày đủ trong mỗi ca làm việc, đào tạo hướng dẫn nghiệp vụ cho người mới, giám sát thái độ làm việc của các nhân viên để đánh giá , bồi dưỡng tiềm năng.Hỗ trợ Bếp Trưởng về công tác nhân sự, tổ chức các đợt khen thưởng đánh giá xếp loại nhân viên xuất sắc theo tháng/quý.

-Cùng các nhân viên thực hiện công tác cuối ca: Kiểm tra nguyên liệu(dán nhãn đầy đủ ), Dụng cụ trang thiết bị (sạch sẽ, đúng chỗ), Các hệ thống ga , quạt gió ,hút mùi luôn ngừng hoạt đọng khi hết ca, tủ mát, tủ lạnh setup đúng nhiệt độ tiêu chuẩn, Chất thải luôn được dọn dẹp báo cho giám sát viên mỗi ngày.

-Báo cáo cuối ngày cho Bếp Trưởng, tổng hợp order KH báo cáo cho cashier. Thực hiện các yêu cầu của cấp trên.

Yêu cầu công việc

YÊU CẦU CÔNG VIỆC/ JOB REQUIREMENTS

- Tổng cộng 5-6 năm kinh nghiệm. có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm CHEF DE PARTIE tại Main Galley.

- 1 năm làm DCDP trong kinh nghiệm Main Galley trong môi trường khách sạn/nhà hàng 4-5 sao.

- 3 năm kinh nghiệm bếp tổng hợp, 2 năm đi học hoặc học việc.
-
Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn

- Biết cách làm việc không cần giám sát trực tiếp, có thể ra quyết định và kiểm soát các bộ phận trong bếp.

- Kỹ thuật chế biến món ăn điều chỉnh trong điều kiện lửa hạn chế, làm chín thực phẩm bằng chân không như máy sấy, máy làm bay hơi,...
- Có khả năng giao tiếp Tiếng anh thành thạo để trình bày ý kiến với sếp và đồng nghiệp. Bởi phần lớn những người làm việc trên du thuyền đều đến từ các nước khác nhau trên thế giới
- Kiến thức rất tốt về hoạt động chất lượng thực phẩm. có khả năng nếm tất cả các loại thực phẩm để đảm bảo chuẩn bị chính xác.
- Có khả năng đào tạo cấp dưới trong tất cả các vấn đề USPH và
sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, gu thẩm mỹ tốt, nhạy cảm hương vị và phán đoán được số lượng nguyên liệu, thực phẩm đủ cho cả hành trình cho đến khi tàu cập bến.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương từ $800 USD – $5000 USD/ tháng (tùy kinh nghiệm và vị trí)

- Thời hạn hợp đồng: 6-8 tháng/ Hđ

- Free Wifi (Dùng cho whatapp)

- Hãng tàu tài trợ 100% lệ phí Visas; vé máy bay (02 chiều cho tất cả vị trí bộ phận bếp); Khám sức khỏe (tối đa $200 usd).

- Hãng tàu cung cấp ăn, ở, vui chơi giải trí, Gym, …

- Ứng viên được đi du lịch miễn phí, có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với người nước ngoài đến từ nhiều quốc gia. Môi trường lý tưởng để rèn luyện ngoại ngữ và tích lũy kinh nghiệm.

- Được gia hạn hợp đồng khi kết thúc và không giới hạn số lần (Tùy nhu cầu nguyện vọng ứng viên và hãng tàu).

- Được đánh giá thăng chức lên lương theo qui chế Cty và khả năng đáp ứng công việc của thuyền viên.

- Hưởng đầy đủ chế độ chăm sóc sức khỏe cơ bản, quyền lợi bảo hiểm trong suốt thời hạn hợp đồng phù hợp với Hiệp định về Lao động Hàng hải của Tổ chức lao động Quốc tế (ILO) và MLC.

H SƠ CN CHUN B

Tham gia ứng tuyển, ứng viên cần chuẩn bị các hồ sơ sau:

• CV tiếng Anh cập nhật mới nhất

• Hộ chiếu (Nếu đã có)

• Phiếu đánh giá quá trình làm việc của cty hiện tại hoặc Cty trước gần nhất

• Bằng tốt nghiệp THPT hoặc bằng cấp, chứng chỉ liên quan khác.

Khu vực

Công ty Cổ phần Tôn Đông Á
Tôn Đông Á Xem trang công ty
Quy mô:
1.000 - 5.000 nhân viên
Địa điểm:
Số 5, đường số 5, Khu Công nghiệp Sóng Thần 1

Công ty Cổ phần Tôn Đông Á là đơn vị chuyên sản xuất thép cán nguội, tôn kẽm, tôn lạnh, tôn màu, thép hộp mạ kẽm phục vụ cho ngành xây dựng công nghiệp và dân dụng, hạ tầng giao thông, thiết bị gia dụng.

Công ty thành lập ngày 5/11/1998 với tên gọi Công ty TNHH Đông Á, sau đó đổi thành Công ty TNHH Tôn Đông Á vào năm 2004. Năm 2009 được xem là một bước ngoặt lớn của Tôn Đông Á khi chuyển đổi từ hình thức công ty TNHH sang công ty cổ phần để phù hợp với tình hình mới, hòa nhập vào sự phát triển chung của đất nước và thế giới

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng các chế độ bảo hiểm như : BHYT, BHTN, BHXH
  • Được mua Bảo hiểm tai nạn 24/24 ngay trong thời gian thử việc

Các hoạt động ngoại khóa

  • Du lịch hàng năm 
  • Team building
  • Thể thao và party

 Lịch sử thành lập

  • Năm 1998, công ty thành lập với tên Công ty TNHH Đông Á
  • Năm 2004, đưa vào hoạt động dây chuyền mạ kẽm thứ 2
  • Năm 2005, nâng cấp dây chuyền mạ kẽm
  • Năm 2009, đổi từ hình thức trách nhiệm hữu hạn sang thành công ty cổ phần 
  • Năm 2012, khởi động dự án ERP (Phần mềm quản trị nguồn lực doanh nghiệp)
  • Năm 2018, tôn Đông Á nhận giấy chứng nhận “ Hệ thống quản lý môi trường”
  • Năm 2020, tôn Đông Á cho ra đời một bộ sản phẩm-Tiêu chuẩn cao 

Mission

  • Đầu tư thiết bị, dây chuyền hiện đại và thân thiện với môi trường nhằm sản xuất các sản phẩm thép lá mạ có chất lượng cao bảo đảm sự bền vững và tính thẩm mỹ của các công trình. 
  • Tổ chức hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm tạo ra các sản phẩm có giá cả cạnh tranh với các dịch vụ hậu mãi tốt.

Review Tôn Đông Á

4.1
10 review

06/09/2023
Chuyên viên quản lý vận hành tại Hồ Chí Minh

Hạ tầng dữ liệu chuyên nghiệp, hệ thống làm việc bài bản

06/12/2023
Nhân viên điều hành tại Hồ Chí Minh

Đồng nghiệp thân thiện, lương thấp so với thị trường

03/10/2024
Nhân viên tại Hồ Chí Minh

Nhiều thử thách, nhiều trải nghiệm nhưng lương hơi thấp

Những nghề phổ biến tại Tôn Đông Á

Bạn làm việc tại Tôn Đông Á? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Tôn Đông Á

Tôn Đông Á

Click để đánh giá