INN SAI GON

1. Quản lý nhân viên.

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.

- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

2. Quản lý hàng hoá, tài sản

- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

- Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.

- Cùng Bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.

3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn

- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.

- Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý

- Báo cáo Trưởng Khối vận hành kết quả giải quyết.

4. Quản lý bàn

- Theo dõi lượng khách

- Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày

- Ghi lại đặt bàn & setup bàn

5. Điều hành công việc

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

- Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.

- Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành quản lý nhà hàng/ khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.

- Tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý/ giám sát.

- Hiểu biết sâu về ẩm thực.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt.

- Thành thạo vi tính văn phòng.

- Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức giám sát công việc tốt.

- Có kỹ năng lãnh đạo, dẫn dắt và xây dựng đội nhóm.

- Khả năng phân tích, tổng hợp, báo cáo cao, hiệu quả.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt.

- Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.

· Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross

· Thẻ bảo hiểm sức khỏe PTI 24/7

· Thử việc nhận 100% lương

· Giảm giá lên tới 20% khi sử dụng các dịch vụ tại cửa hàng của công ty hay các đối tác

· Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm

· Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhât, trung thu…

· Tham gia các chương trình đạo tạo phát triển các kỹ năng trong công việc