Việc làm Thực Phẩm Năm Mục Tiêu
Cập nhật 29/07/2024 12:29
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
Thực Phẩm Năm Mục Tiêu
Đã xác minh
Chef de partie- Japanese Rest- Trưởng ca bếp Nhật
Thực Phẩm Năm Mục Tiêu
38 việc làm
0 Lượt ứng tuyển
Lượt xem 8
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
20/06/2024
Hạn nộp hồ sơ:
31/07/2024
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Cát Hải - Hải Phòng
Mô tả công việc
Key Responsibilities
- Produce and control production of his section
- Ensuring a High level OF HACCP and Food safety in his section
- Control Food supply, wastage on his section
- Prepare and communicate to Ex. Sous Chef or Sous chef market list needed for his section
- To Coordinate in details and professianalism his section with any other party
- To attend the Kitchen briefing and Monthly Kitchen meeting
- To be a Example for Personnal Hygiene / behaviour / Attendance
- To control Set up for any buffets / restaurant mise en place
- To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature
- To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test.
- To minimise waste and spoilage
- To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers
- Ensuring FIFO procedures
- To ensure that all staff on His section appointed have good personal hygiene
- To work closely with the Chief Steward and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders,deep freezers, steamers, filters, boiling pans, bain marie, hot and cold cabinets etc. are spotless and cleaned on a daily basis
- To check all machinery, ensure proper maintenance and usage of the equipment, and follow up with
- Engineering on work order forms. Mis-use of equipment should be reported and disciplinary action should be taken.
- Liase and work closely with the Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness of equipment, Set-up Buffet, Supplying of kitchen utensils and equipment
Quyền lợi được hưởng
- 5 Working days or 48 hrs per week / Làm việc 05 ngày hoặc 48 giờ một tuần.
- 100% salary of probation contract plus service charge / 100% lương thử viêc và phí dịch vụ hàng tháng
- Meal on duty in Hotel Staff canteen / Ăn bữa theo ca.
- Accomodation in Staff Hotel / Chỗ ở tại khách sạn nhân viên
- Transportation by Hotel / Đưa đón bởi khách sạn
- Uniform / Được cung cấp đồng phục.
- Accor's Bienvenue program / Chương trình phúc lơị nhân viên Accor
Yêu cầu công việc
• Knowledgeable of all Cooking Techniques
• Knowledgeable of all portionning
• Know how to read a recipe and execute them
• Know-how to conduct training on the fiel and correct his staff
• Know-how to maintain a high Hygiene level on his section
Yêu cầu hồ sơ
.
Khu vực
Quy mô:
500 - 1.000 nhân viên
Địa điểm:
Lô C2-11 đường Trần Nhân Tông, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Công ty TNHH MTV Thực Phẩm Năm Mục Tiêu ngành nghề / sản phẩm kinh doanh: Thực phẩm Đông lạnh (Thit;, Cá, Gà, Xúc xích,….) được thành lập theo quyết định của Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Đà Nẵng cấp ngày 10 tháng 09 năm 2015, công ty TNHH MTV Thực phẩm Năm Mục Tiêu có trụ sở chính tại số Lô C2-11, Đường Trần Nhân Tông, Quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng với các lĩnh vực, ngành nghề chính như sản xuất, chế biến và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu.
Ngay sau khi thành lập, công ty đã từng bước củng cố lại cơ cấu hoạt động kinh doanh dịch vụ, cũng như chú trọng cải tiến công tác, cách thức làm việc đáp ứng yêu cầu của khách hàng Đầu năm 2016, Công ty chú trọng ổn định và phát triển thị trường phía bắc với việc mở văn phòng đại diện tại Hà Nội, phân phối trực tiếp cho thị trường Hà Nội và các khu vực lân cận.
Những nghề phổ biến tại Thực Phẩm Năm Mục Tiêu
Bạn làm việc tại Thực Phẩm Năm Mục Tiêu? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Thực Phẩm Năm Mục Tiêu
Click để đánh giá