Mô tả công việc
- Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên vật liệu đầu vào và,đầu ra của thực phẩm, ít nhất 2 ngày/tuần tại bếp trung tâm. (ca làm việc theo bếp).
- Kiểm soát hướng dẫn nhân viên tuân thủ qui trình chế biến, chia suất, lưu mẫu và phục vụ tại bếp trung tâm và bếp cơ sở.
- Kiểm soát điều kiện vệ sinh ATTP và ATLĐ tại bếp trung tâm và các bếp cơ sở theo kế hoạch/đột xuất qua hình thức trực tiếp 2 cơ sở/tuần và Camera.
- Đào tạo huấn luyện cho nhân viên bếp về vấn đề ATTP .(5S, GMP, HACCP...).
- Chuẩn bị tiếp các đoàn kiểm tra cơ sở.
- Cập nhât thông tin qui trình ,qui định thay đổi
- Nhập số liệu và cân bằng phần mềm dinh dưỡng, lên thực đơn hàng tuần của hệ thống theo yêu cầu của Bếp trưởng.
- Nhập sổ kiểm thực 3 bước hàng ngày và phối hợp với Kế toán bếp kiểm kê CCDC của bếp hàng tháng.
- Tham gia giải quyết khiếu nại khách hàng về chất lượng và VSATTP.
- Lập báo cáo tuần, tháng các vấn đề tồn đọng và kết hợp với Bếp trưởng phân tích nguyên nhân, tìm giải pháp ngăn ngừa khắc phục các vấn đề ATVSTP liên quan đến nại kháchhàng.
Yêu cầu công việc
- Nữ từ 25-35 tuổi.
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị chất lượng, Công nghệ thực phẩm,...
- Kỹ năng mềm và giải quyết xử lý linh động các vấn đề phát sinh (nếu có).
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm QA/QC các bếp ăn của Nhà hàng, trường học,... từ 2 năm trở lên.
- Ứng viên có kỹ năng giao tiếp tốt.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng cạnh tranh theo năng lực.
- Được làm việc trong môi trường hòa đồng năng động, có cơ hội thể hiện năng lực bản thân và thăng tiến trong công việc.
- Thưởng Lễ Tết, lương tháng 13, 14.
- Thưởng tất cả các ngày Lễ, Tết trong năm.
- Thưởng kết hôn, sinh con, chăm sóc ốm đau.
- Cơm trưa, đồng phục miễn phí.
- Tham quan nghỉ mát, khám sức khỏe định kỳ.
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Giảm học phí cho con, em theo học tại Hệ thống của trường.
- Được tham gia các khóa đào tạo thường xuyên về chuyên môn, kỹ năng.
Công ty Tân Tường Khang tự hào là nhà khai phá và sản xuất các loại ống hút nước đầu tiên tại Việt Nam. Ngoài sản phẩm truyền thống là các loại ống hút nước, công ty hiện nay còn sản xuất và phát triển các loại sản phẩm nhựa khác như hộp, khay, ly, nắp nhựa.
Tân Tường Khang tự hào là nhà khai phá và tiên phong sản xuất ống hút nước giải khát đầu tiên tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 1993 với tiền thân là cơ sở sản xuất ống hút Tường Khang tại quận Tân Bình thành phố Hồ Chí Minh, trải qua hơn 30 năm phát triển, công ty Tân Tường Khang đã đa dạng sản xuất các sản phẩm bao bì nhựa gồm 4 nhóm sản phẩm chính:
- Ống hút giải khát các loại: ống hút thẳng, ống hút cong, ống hút nhọn,ống huta nghệ thuật, ống hút muỗng, ống hút ngành sữa và ống hút phân hủy sinh học.
- Sản phẩm bao bì nhựa định hình gồm tô, hộp, khay, ly, nắp, muỗng, dĩa, màng hips.
- Sản phẩm vật tư nông nghiệp gồm: Chậu trồng hoa, khay ươm, ly ươm.
- Sản phẩm ống kỹ thuật gồm: que kẹo, que tăm bông, ống dẫn dung dịch, que bong bóng, ruột bút bi và các sản phẩm dạng ống kỹ thuật khác.