Khách Sạn Lenid Hà Nội

Bếp chính: Estella- Quận 2
Phụ bếp: Aeon Tân Phú, Nguyễn Thị Thập- Quận 7

Duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất có thể đạt được.
Phụ trách các món theo thực đơn và yêu cầu của khách bảo đảm đáp ứng đúng tiêu chuẩn;
Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để nấu ăn theo ca
Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an tòan lao động
Đảm bảo rằng tất các thủ tục chuẩn bị thích hợp đã được hoàn thành
Duy trì tất cả các thiết bị bếp và đồ dùng hoạt động tốt
Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức.
Thực hiện các quy định của nhà hàng
Phối hợp tổ chức bếp chung, giám sát quá trình thực hiện và trình bày tất cả món ăn theo tiêu chuẩn thống nhất.
Đến đúng giờ và sẵn sàng để làm việc

Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy;
Có khả năng quản lý, kiểm kê, báo cáo về hàng hóa
Có khả năng quản lý team từ 2- 3 người (dành cho vị trí Demi)
Nắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốt;
Có kiến thức về ẩm thực;
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á- Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
Kinh nghiệm từ 1- 2 năm cho vị trí tương đương.

Demi: thu nhập từ 10tr- 12tr (tùy năng lực, ++ Phụ Cấp)
Lễ/Tết lương nhân 2,3, nghỉ bù
Tham gia đầy đủ chế độ dành cho người LĐ
Thưởng doanh thu theo tháng (nếu đạt Target)
Phụ cấp tiền ăn, gửi xe (nếu có)
Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.
Commis: thu nhập từ 8tr (++ Phụ Cấp)
Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-29 17:50:03